2.3 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en vertering

BK Basisstof 4

Het verteringsstelsel

Planning

• Woord van de week
• Spreekwoord van de week
• Les over verteringsstelsel
• Zelfstandig werken
• Video
  

Vertering

• Verteringsstelsel 

• Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
• Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 
• Dit moet verteerd worden

Vertering

1. Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
   
2. Voedingsstoffen afbreken met behulp van verteringssappen

Het verteringsstelsel

Verteringssappen

Vertering met behulp van sappen

Speeksel

Maagsap

Worden gemaakt door verteringsklieren

Enzymen

Veel verteringssappen bevatten enzymen. De enzymen zorgen ervoor dat de vertering sneller gaat.

Verteringsklieren

• Speekselklieren
  
• Maagsapklieren
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

biologiepagina.nl

Aan de slag

• Wat?  opdrachten BVJ thema 2.5 + 2.6
  
• Hoe? Open je laptop en ga naar magister
  
• Hulp? Internet, buur of steek je vinger op
• Tijd? 15 minuten
  
• Klaar? Controleer de opdrachten van voorgaande basisstoffen.

Wat is verteren?

1. het klein maken van voedsel
2. het kneden van voedsel
3. water bij voedsel doen
4. speeksel bij voedsel doen

Nabespreking

Hoe is het gegaan?
Wat ging goed?
Wat vond je moeilijk?
Welke vragen heb je nog?