This lesson contains 29 slides, with text slides and 3 videos.
Lesson duration is: 45 min
Items in this lesson
thema 7 - ecologie en milieu
BS7
voedselproductie
Slide 1 - Slide
Leerdoelen BS 7
7.7.1 Je kunt beschrijven hoe in de landbouw wordt toegewerkt naar een optimale voedselproductie.
7.7.2 Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water en mogelijke oplossingen daarvoor beschrijven.
Slide 2 - Slide
voedselproductie
het begint met de groei van planten:
- die hebben bouwstoffen nodig
- deze komen o.a. uit de grond
- na de oogst is minder aanwezig
-> dit wordt weer aangevuld d.m.v.
mest
Slide 3 - Slide
voedselproductie
daarnaast:
worden de gewassen
beschermd tegen ziektes/ vraat
-> bestrijding
chemisch/ mechanisch / biologisch
Slide 4 - Slide
voedselproductie
bemesting:
aanvullen van o.a. benodigde
bouwstoffen zoals mineralen
Slide 5 - Slide
Bemesting
Abiotische omstandigheden die geregeld worden:
- bodembewerking
- bescherming tegen ziekten en plagen
- voedingsstoffen in de bodem
Voedingsstoffen verdwijnen doordat:
1. gewassen van het land weggehaald worden
2. door regen op een kale bodem mineralen uitspoelen naar diepere lagen.
Slide 6 - Slide
eutrofiëring/vermesting
Door teveel mineralen (stikstof en fosfaat)
kunnen algen heel goed groeien.
Er komen teveel mineralen in het water door o.a. (over)bemesting van het land en doordat de industrie water met mineralen loost in het oppervlaktewater.
Slide 7 - Slide
Algenbloei
Door een toename van nitraat en fosfaat in het water groeien algen goed.
De dikke laag algen in het water zorgt ervoor dat minder zonlicht doordringt in het water.
Slide 8 - Slide
hoe staat dit allen in verband?
Slide 9 - Slide
voedselproductie
daarnaast:
worden de gewassen
beschermd tegen ziektes/ vraat
-> bestrijding
chemisch/ mechanisch / biologisch
Slide 10 - Slide
Chemische bestrijding
Chemische bestrijdingsmiddelen (gif), heten over het algemeen pesticiden
- Insecticiden - tegen insecten
- Herbiciden - tegen onkruid
Voordelen: snel, goedkoop, effectief
Nadelen: Persistentie, resistentie, niet soort-specifiek, komt in drink- en grondwater terecht.
Slide 11 - Slide
Afvoer van pesticiden
Pesticiden komen deels in het oppervlaktewater terecht. Een ander deel komt in het grondwater en zodoende in ons drinkwater.
Slide 12 - Slide
Pesticiden
Pesticiden zijn ook persistent:
ze worden niet of nauwelijks langs natuurlijke weg afgebroken.
Gevolg accumulatie:
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Het ontstaan van resistentie
Slide 15 - Slide
mechanische bestrijding
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Slide
Methoden voor verbetering van organismen
veredelen of fokken: nakomelingen met de meest gunstige eigenschappen worden geselecteerd om verder te kruisen. Hierdoor worden de meest gunstige eigenschappen in de nakomelingen gekregen.
recombinant DNA technieken: DNA wordt ingebracht, eventueel van een ander soort, om de gewenste eigenschappen te krijgen, bijv resistentie bij planten.
Slide 19 - Slide
Kunstmatige selectie en veredeling
Slide 20 - Slide
Fokken
Bij dieren wordt kunstmatige inseminatie toegepast om goede eigenschappen door te geven of IVF, waarbij veel draagkoeien gebruikt worden om veel nakomelingen van een goede stier en een goede koe tegelijkertijd te krijgen.