Les 2

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Voeding

Les 2

Aan het eind van deze les ..

- uitleggen hoe enzymen bij de vertering helpen.

- de organen benoemen van het spijsverteringsstelsel en hoe het voedsel daarlangs beweegt.

- uitleggen wat er in je mond met het voedsel gebeurt.

- uitleggen wat er in de maag en de twaalfvingerige darm met het voedsel gebeurt. 

- verklaren hoe voedingsstoffen in de dikke en de dunne darm worden opgenomen.

- benoemen welke afvalstoffen de lever uitscheidt.

- uitleggen wat ontlasting of poep is.

Spijsvertering

notitie(misconcepten) : afbeelding in paint en dan ll laten beslissen waar twee strepen zouden moeten worden gezet om aan te geven waar de voedselopname begint en waar di eindigt. 

Spijsvertering

1. Breekt voedingsstoffen af.

2. Darmen nemen voedingsstoffen op in het bloed.

3. Onverteerbare stoffen worden uitgepoept.

Enzymen- harde werkers

- Versnellen verschillende reacties

- worden gebruikt, niet verbruikt

- maken voedingsstoffen bruikbaar

- zijn specifiek

Alles begint in je mond

- speekselklieren die speeksel maken

- tanden en kiezen hakken en malen je eten in stukjes

- kleine stukjes makkelijker om te vervoeren

- Je tong zorgt ervoor dat het hapje goed verdeeld is in je mond

- speeksel bevat een enzym om zetmeel te verteren

Op weg naar je maag, de slokdarm

- vervoerd verkleint voedsel naar de maag

- peristaltische bewegingen

- GEEN verteringssappen of enzymen worden toegevoegd

Maagzuur bevat water, zoutzuur en enzymen (maken eiwitketens stuk)

De pH in je maag ligt tussen de 1.2 en 3.0, wat erg zuur is.

Voedsel wordt klein gekneed 

Inhoud: na het eten tot 3liter (volwassenen) 

De maag

!

12-vingerige darm

- lever en galblaas zitten eraan vast (maken gal en verkleinen vetten)

- suikerregulatie

- Alvleesklier maakt alvleessap( enzymen --> verteren eiwit, vetten, kohlhydraten)

Soort mixer

Dunne darm

-darmsapklieren bevatten enzymen die Eiwitten & kohlhydraten verteren

- darmplooien met darmvlokken die bloedvaten hebben

- opname van voedingsstoffen

Ooit problemen met de blinde darm gehad?

Ja

Nee

Wat is het?

Blinde darm

- heeft bij de mens geen functie

- bij ontsteking wordt de appendix verwijdert

- bij planteneters is hij juist heel lang om vezels stuk te maken

(wormvormig aanhangsel)

Blinde darm

Dikke darm

- wateropname uit voedselbrij

- darmflora--> bacteriën met het enzym cellulase die celwanden van plantencellen afbreken

Endeldarm & Anus

- slaat tijdelijk onverteerbare voedselresten op

- Anus is een kringspier, bij ontspanning verlaten de resten het lichaam (ontlasting) 

D-tour naar de lever

- slaat te veel suiker tijdelijk op

- bereid verteerde eiwitten voor om in het lichaam gebruikt te worden

- ureum wordt als afval afgevoert

https:

Plan de volgende werkdoelen in je agenda:

1. De onmisbare rol van enzymen bij de spijsvertering

2. De rol van organen bij de spijsvertering

3. Alle restjes van de spijsvertering naar buiten

4. Voedingsstoffen om te verbranden, mee te bouwen en te beschermen

5. Gezond eten

https://www.poeppaleis.nl/

Hoe vond je deze les?

😒🙁😐🙂😃