ONDERSTEUNEN MAALTIJD

• Verzorging
• MBO
• Studiejaar 4

ONDERSTEUNEN BIJ MAALTIJD

Inhoud les

• Voedingsstoffen
• Gezonde voeding
• Taken van de helpende 

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn alle bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen.

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

De voedingsstoffen die de mens nodig heeft, kunnen we in zes groepen verdelen:

• Eiwitten
• Vetten
• Koolhydraten
• Water
• Mineralen
• Vitaminen

Gezonde voeding 

Een gezonde voeding is een voeding die alle voedingsstoffen in voldoende mate bevat, in een goede onderling verhouding.

Schijf van Vijf?

Gezonde voeding 

Een gezonde voeding is een voeding die alle voedingsstoffen in voldoende mate bevat, in een goede onderling verhouding.

Schijf van Vijf?

De schrijf van vijf is een hulpmiddel voor wie gezond wil eten 

De Schijf van Vijf

1. groente en fruit
   
2. smeer- en bereidingsvetten
   
3. zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
   
4. brood, graanproducten en aardappelen
   
5. dranken

Taken van een helpende?

Taken van de helpende

Jouw hulp kan bijvoorbeeld bestaan uit overnemen, begeleiden, adviseren of voorlichting geven.

Wat je doet, is afhankelijk van de beperkingen van en tekorten bij de zorgvrager:

• Een vaardigheidstekort
• Een motivatietekort
• Kennistekort