Les 5: quiz en test jezelf

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Quiz en test jezelf 

Planning

Quiz vragen (20 vragen)

Test jezelf 10.1 t/m 10.6

Afsluiting

Voedselbederf ontstaat door..........

1. schimmels
2. celdeling
3. bacteriën
4. schimmels en bacteriën

Wat is voedselbederf

1. door micro-organismen is het voedsel ongeschikt
2. je kunt het nog eten
3. alleen bacteriën kunnen dat veroorzaken
4. alleen schimmels kunnen dat veroorzaken

drogen

vacuum verpakken

conserverings-

middel

toevoegen

Dierlijk

Plantaardig

Voedingsmiddellen

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen die moeten worden verteerd

Voedingsstoffen die niet worden verteerd.

Mineralen

Eiwitten

Vetten

Water

Koolhydraten

Vitaminen

Hoort het voedingsmiddel bij een plantaardig- of een dierlijk voedingsmiddel?

Dierlijk voedingsmiddel

Plantaardig voedingsmiddel

Functie voedingsstoffen

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Welke twee groepen zijn beschermende stoffen?

1. vitamines en mineralen
2. vitamines en koolhydraten
3. koolhydraten en vetten
4. mineralen en vetten

In de afbeelding zie je de schijf van vijf.
Welk advies heeft vooral betrekking
op vak 2 van de schijf van vijf?

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel en beweeg voldoende
3. Eet weinig verzadigd vet
4. Eet veel groente, fruit en volkoren brood

Zet de organen van
het verteringsstelsel
bij het juiste onderdeel. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige darm

Maag

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

1. Voedsel fijnmaken zodat voedingsstoffen in het bloed opgenomen kunnen worden
2. Opnemen van zuurstof uit de lucht en afgeven van koolstofdioxide aan de lucht
3. Vervoeren van bloed met zuurstof en voedingsstoffen naar alle organen
4. Zorgen dat alle organen goed werken en kunnen samenwerken

verteringsklieren

speekselklieren

lever

alvleesklier

darmsapklieren

maagsapklieren

Wat is de functie van de galblaas?

1. gal maken
2. gal opslaan
3. gal maken en opslaan

Wat is de functie van de dunne darm?

1. Afval stoffen toevoegen
2. Voedingsstoffen gaan hier naar het bloed
3. Slechte stoffen opnemen
4. Onttrekken van water

Wat is de functie van de maag?

1. Doden van ziektekiemen
2. Eiwitten afbreken
3. Kneden van voedsel en vermengen met maagsap
4. alle antwoorden zijn goed

Functie van emulgeren

1. bacteriën doden
2. vetdruppels kleiner maken
3. verteren van voedingsstoffen
4. voedingsstoffen opnemen in het bloed

Glazuur

Kaak

Tandvlees

Cement

Tandbeen

Bloed en zenuwen

Het gebit: de eerste stap in het verteren van voedsel

Snijtanden

Hoektanden

Kiezen

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden met een knobbelige bovenkant waarmee voedsel wordt fijngemalen

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Planteneters

Vleeseters

Alleseters

Knipkiezen

plooikiezen

Celwanden in het voedsel

Gemakkelijk verteerbaar voedsel

Knobbelkiezen

kort verteringsstelsel

middellang verteringsstelsel

Aan het (huis)werk

Maak test jezelf 10.1 t/m 10.6

Oefen 

https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Verteringsstelsel/verteringsstelsel.htm

https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Tand/bouwtand.htm

https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Gebitzoogdieren/gebitten.htm