4.1 Stofeigenschappen

Hoofdstuk 4 Stoffen
1 / 18
next
Slide 1: Slide
NatuurkundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

This lesson contains 18 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Hoofdstuk 4 Stoffen

Slide 1 - Slide

Hoofdstuk 4 Stoffen
Par. 4.1 Stofeigenschappen

Slide 2 - Slide

Lesdoel
4.1.1 Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
4.1.2 Je kunt met voorbeelden toelichten hoe je stoffen van elkaar kunt scheiden.
4.1.3 Je kunt beschrijven wat er met de moleculen gebeurt als je een stof zuivert.
4.1.4 Je kunt vijf stofeigenschappen noemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.
Opdracht:
Lezen par. 4.1

Slide 3 - Slide

Voorkennis
Op de verpakking van voedingsmiddelen en cosmetica wordt altijd de samenstelling van het product vermeld. Wat heb je aan die informatie?

Slide 4 - Slide

Mengsels
cafeïne
In de natuur komen vooral mengsels voor.

Slide 5 - Slide

Zuivere stoffen
Deze bestaan uit één soort moleculen. 
Zuiver water  bestaat alleen uit watermoleculen.


Slide 6 - Slide

Suiker bestaat alleen uit suikermoleculen en is ook een zuivere stof.

Slide 7 - Slide

Dus drie soorten moleculen
Een stof zuiveren doe je met een scheidingsmethode.

Je bent dan eigenlijk
"moleculen aan het
sorteren".

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Stofeigenschappen
Eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen;
- geur, kleur, smaak, kookpunt, smeltpunt, geleidbaarheid stroom, oplosbaarheid, dichtheid, hardheid.




Slide 11 - Slide

GEEN stofeigenschappen
Massa, volume, lekker, gewicht, lengte.

Hieraan kun je niet zien welke stof het is.
Waarom niet???

Slide 12 - Slide

Filtreren
Vaste stof
Vloeistof

Slide 13 - Slide

Filtreren
  • Scheidingsmethode: Filtreren
  • Stofeigenschap: Deeltjesgrootte 
  • Soort mengsel: Suspensie 

Slide 14 - Slide

indampen

Slide 15 - Slide

Indampen
  • Scheidingsmethode: Indampen
  • Stofeigenschap: Kookpunt
  • Soorten mengsels: Oplossingen

Slide 16 - Slide

Meer stofeigenschappen
  • kleur: goud heeft een eigen kleur.
  • geur: benzine kun je ruiken.
  • smaak: suiker heeft een zoete smaak.
  • brandbaarheid: aardgas is brandbaar, water niet.
  • giftigheid: koolmonoxide is een giftig gas.
  • dichtheid: de dichtheid van water is 1 kg/dm³
  • kookpunt: het kookpunt van alcohol is 78°C
  • smeltpunt: het smeltpunt van alcohol is -114 °C
  • oplosbaarheid in water: keukenzout is goed oplosbaar in water.
  • geleidbaarheid van stroom: koper geleid de stroom goed.

Slide 17 - Slide

Lesdoel
4.1.1 Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
4.1.2 Je kunt met voorbeelden toelichten hoe je stoffen van elkaar kunt scheiden.
4.1.3 Je kunt beschrijven wat er met de moleculen gebeurt als je een stof zuivert.
4.1.4 Je kunt vijf stofeigenschappen noemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.

Opdracht: maak de vragen 1 t/m 9 van par. 4.1

Slide 18 - Slide