What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Kostenbewust werken
Kostenbewust werken
1 / 17
next
Slide 1:
Slide
Voeding
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
17 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Kostenbewust werken
Slide 1 - Slide
Vandaag
Kostenbewust werken IBS het ideale product
Slide 2 - Slide
Op te leveren
Verslag
Presentatie
Slide 3 - Slide
Kostprijs
Noodzakelijke
kosten die
onvermijdelijk
zijn voor een eindproductie.
Materiaal dat wordt verspild of onbruikbaar is geworden wordt niet in de kostprijs opgenomen. Deze kosten zijn wel gemaakt, maar zijn vermijdbaar.
Slide 4 - Slide
Welke kosten zijn van invloed op de verkoopprijs van een biertje?
Slide 5 - Mind map
Directe kosten vs. indirecte kosten
Directe kosten
Kosten die je rechtstreeks maakt voor het product.
Ingrediënten
Indirecte kosten
Kosten die niet direct met het product te maken hebben
Machines
Huur
Slide 6 - Slide
Vaste kosten vs. variabele kosten
Vaste kosten
Kosten die je altijd hebt ongeacht het aantal producten dat je maakt.
Variabele kosten
Kosten die afhankelijk zijn van het aantal producten of de inkoop.
Slide 7 - Slide
Vaste kosten vs. variabele kosten
Vaste kosten
Kosten die je altijd hebt ongeacht het aantal producten dat je maakt.
Vast personeel
Machines
Huur
Variabele kosten
Kosten die afhankelijk zijn van het aantal producten of de inkoop.
Extra medewerkers
Extra transport
Slide 8 - Slide
Wat is het verschil tussen een
kostprijs en een verkoopprijs?
Slide 9 - Mind map
Kostprijs vs. verkoopprijs
Kostprijs
Wordt bepaald door:
Kosten voor productie
Verkoopprijs
Wordt bepaald door de verkoopmarge
Verkoopkosten en winst
Algemene bedrijfskosten
Marge
Vaste kosten
Arbeidskosten
Variabele kosten
Kostprijs
Slide 10 - Slide
Kostprijs
Grondstof
Personeel
Aantal uren
Minimum loon
Ruimte
Huur/hypotheek
Gebruik materialen
Gebruikskosten
Elektriciteit kWh € 0,17013 per uur machine gebruik
Spoelwater
Gas
Gebruik machines
Afschrijvingskosten machines ( € 0,02 per gebruikt uur )
Slide 11 - Slide
Verkoopprijs
Kostprijs + Marges
Verkoopprijs mag een bedrijf zelf bepalen
De overheid mag alleen ingrijpen als dit
noodzakelijk is.
Er zijn maximale prijzen voor sommige
producten bepaald door de overheid.
Prijzenwet
Marge
Vaste kosten
Arbeidskosten
Variabele kosten
Kostprijs
Slide 12 - Slide
Verkoopprijs
Slide 13 - Slide
Accijns
Verbruiksbelasting betaald over bepaalde consumptiegoederen
Alcohol
Tabak
Brandstof (benzine, diesel, LPG)
Hoogte accijns is afhankelijk van het product
Slide 14 - Slide
Accijns bier
1 hectoliter = 100 liter
Accijns kan per jaar veranderen
Wetgeving
Slide 15 - Slide
Btw
Er zijn verschillende btw-tarieven.
21%: algemeen btw-tarief: oa. voor alcohol
9%: verlaagd btw-tarief oa. voor de meeste etenswaar.
Slide 16 - Slide
Kost- en verkoopprijs berekenen
Kostprijs bepalen
Vaststellen en uitzoeken kosten
Uitwerken in Excel
Berekenen van de kost- en verkoopprijs voor:
1 liter bier
15 liter bier
Per flesje
Hierbij probeer je in te schatten hoeveel kosten je hebt op basis van jouw gegevens
Slide 17 - Slide
More lessons like this
Deel B taak 6
January 2022
- Lesson with
10 slides
Economie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
4VM Pincode H3.1 Wat zijn de kosten
September 2020
- Lesson with
28 slides
Economie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
3.1 - Wat zijn de kosten?
November 2022
- Lesson with
38 slides
Economie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
3.1 - Wat zijn de kosten?
January 2023
- Lesson with
35 slides
Economie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
§ 3.1 Wat zijn de kosten?
September 2022
- Lesson with
33 slides
Economie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
§ 3.1 Wat zijn de kosten?
October 2021
- Lesson with
33 slides
Economie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 4
hf 3 prf 1 tweede deel
May 2024
- Lesson with
17 slides
H1.3 § 3.1 Wat zijn de kosten? (kosten/BWM/KP)
September 2023
- Lesson with
22 slides
Economie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4