In de hersenen liggen er directe verbindingen tussen de reukschors en het limbische systeem. Het limbische systeem is het gedeelte van de hersenen dat betrokken is bij herinneringen en emoties (Hersenstichting, 2016). In vergelijking met andere zintuigen heeft de reukzin dus een belangrijke rol bij het oproepen van herinneringen (EduMedia, 2016). Geuren worden bijna altijd in het langetermijngeheugen opgeslagen. Bij het ruiken van een bepaalde geur ontstaat dan een onbekende emotie die naderhand kan gekoppeld kan worden aan herinnering uit het verleden (Eaude, 2016).