Verzorgen MZ: Hulp bieden bij eten en drinken, deel 2, 23-11-2020

1 / 29

Slide 1: Slide

WelzijnMBOStudiejaar 1

This lesson contains 29 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Lesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Casussen

"Claire lijkt een 'open' en vrolijke meid in het contact met anderen. Maar ze is extreem mager en eet vrijwel niets."

"Mevrouw Dekkers, een hoogbejaarde dame, schuift steevast na enkele happen haar bord weg. 'Het smaakt nergens naar' is haar klacht."

Slide 10 - Slide

Casussen (2)

"Rob is verslaafd aan alcohol en roept niets te willen eten dat 'groen en gezond' is. Hij zegt zichzelf 'kapot' te willen drinken."

"Sonja wil wel, maar weet niet hoe zij een gezonde maaltijd voor zichzelf en haar gezin kan klaarmaken"

Slide 11 - Slide

Casussen (3)

"Tim wil altijd eten, hij kan niet stoppen met eten, hij 'moet' gewoon doorgaan"

"Sander heeft veel last van zijn spastische verlamming. Hij kan niet eens zelf eten en drinken en moet wachten totdat iemand hem helpt."

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Eetproblematieken gehandicaptenzorg

Overgewicht

Ondergewicht

Pica

Kauw- en slikproblemen

Eenzijdig eetpatroon

Stofwisselingsstoornissen

Ziektes/ aandoeningen

Sonde- en dieetvoeding

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Eetproblematieken ouderenzorg

Overgewicht

Ondervoeding

Kauw- en slikproblemen

Voedingsproblemen door ziekte

Eenzaamheid

Vergeetachtigheid--> vergeten te eten

Vermoeidheid--> weinig energie om te eten

Energiebehoefte gaat achteruit

Slide 16 - Slide

Tips voor het samenstellen van een maaltijd

Let bij het samenstellen op de juiste voedingswaarde
Maak gebruik van een recept--> bijvoorbeeld van het voedingscentrum of een andere bron vanuit internet
Let goed op de hoeveelheden, porties--> houd hier rekening mee
Kies gerechten die passen bij het seizoen of bij het weer
Wanneer cliënten met de avondmaaltijd niet voldoende groentes binnenkrijgen--> laat ze een groente snack tussendoor nemen--> bijvoorbeeld een komkommer/ paprika of tomaatjes
Varieer in de maaltijden, ook in bereidingswijze
Varieer met kruiden, gebruik niet alleen zout om op smaak te maken--> zout kan slecht

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Waaraan kun je ondervoeding herkennen?

Slide 20 - Mind map

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Welke diëten komen er bij jou in de zorgpraktijk voor?

Slide 24 - Open question

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Hoe heb je mijn uitleg tijdens de les ervaren?

Slide 28 - Open question

Hoe heb je jouw eigen inzet tijdens deze les ervaren?

Slide 29 - Open question