Sushi

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo lwoo, b, k
• Leerjaar 3,4

Bereidingswijze rijst

1. Was de rijst goed schoon
2. Voeg 1 kopje rijst toe aan 1,5 kopje koud gezout water. 
3. Breng aan de kook 
4. Plaats een deksel op de pan
5. 15 minuten sudderen of tot het water volledig is geabsorbeerd 
6. Laat de rijst 10 minuten rusten 

Binnen is beginnen --> Sushi maken blz. 290

1. Lees je recept goed door
2. Noteer de materialen bij het recept 
3. Let op de kritieke punten 
4. Tweetal -> 1 pakt de ingrediënten, 1 pakt de materialen
5. Vulling van de sushi niet volgen via het boek --> Let op: alle ingrediënten moeten we delen met elkaar! 

Sushi