2.2 Verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 2

2.2 Het verteringsstelsel

Wat gaan we doen?

Terugblikken vorige les

Leerdoelen

Lezen

Vorige les

Leerdoelen

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Lezen

Lees 2.2 Het verteringsstelsel op blz. 102

Onderstreep moeilijke woorden.

Lezen

Lees 2.2 Het verteringsstelsel op blz. 105

Onderstreep moeilijke woorden.

Kauwen

 1. Afbijten van voedsel: Snijtanden

2. Fijnmalen van voedsel: kiezen

3. Puntiger en helpt met afbijten:

hoektanden

Verteringssappen

Vloeistof die zorgt dat alle voedingsstoffen kleiner geknipt kunnen worden

Mond: speeksel

Maag: maagsap

Lever: gal-> galblaas

Alvleesklier: alvleessap

Dunne darm: darmsap

Verteringssappen

Vertering

Mechanische vertering

voedsel in kleine stukjes te delen: door kauwen oppervlakte groot

Chemische vertering:

voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen->bevatten enzymen: reacties sneller verlopen om voedsel af te breken

Werking enzymen

1. Enzym bindt aan voedingsstof
2. Enzym knipt voedingsstof in tweeën
3.  Enzym laat los en herhaalt stap 1 en 2
4. Een deeltje van de stof waarop het enzym inwerkt (substraat)moet hier precies in passen-> sleutelslot principe
5. Werking van enzymen afhankelijk van temperatuur

Darmperistaltiek

Voedingsvezels: extra stimulering van de peristaltische beweging.

Darmperistaltiek

Posteropdracht spijsvertering

- Maak groepjes van minimaal 4 en maximaal 5

- Elke groep ontvangt een set kaartjes met spijsverteringsgerelateerde termen en uitlegkaartjes. Onderzoek de termen en bespreek met je groep 

• Leg de kaartjes op je juiste plekken op je poster.

• Schrijf de naam van orgaan op de juiste plek op je poster.

• Schrijf de begrippen van de kaartjes op de juiste plekken op je poster.

Daarna: kort presenteren

PO Kookopdracht!

Praktische opdracht voor thema 2

Telt 1x mee naast je SO en Rep cijfer

Check op Teams kanaal!

Wat gaan we doen?

Kort herhalen 2.2

Maken opdrachten 2.2: 1 t/m 3 en 5 t/m 9

nakijken 

Aan het werk

Maak opdr. 1, 2, 3, 5 t/m 9 blz.100 ev

Klaar? kijk de opdrachten na met antwoordenboek via magister

Terugblik

Wat is mechanische vertering?

Wat is chemische vertering?

Noem twee verteringsklieren.