Voeding en vertering Binasquiz

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Thema 1 vertering Binasquiz

In welke Binas Tabel vind je meer over de structuur van voedingsstoffen

1. 67
2. 82E
3. 82A
4. 82G

Hoe herken je aan de naam van een stof dat het een enzym is

1. substraatnaam en toevoeging -ase
2. alle stofnamen die eindigen op -ine
3. productnaam en toevoeging - ase
4. alle stofnamen die eindigen op -ase

Bij welke pH werkt amylase het beste? In welke tabel vind je dit?

1. 6-7,5 in 82F
2. dit is afhankelijk van je speeksel
3. bij alle pH's in 82E
4. 6,6 in 82E

Welke stof zorgt ervoor dat het maagsap geneutraliseerd wordt in de 12 vingerige darm? Welke tabel?

1. NaCO3 in 82E
2. HCO3 - in 82F
3. HCl in 82F
4. Gal in 82F

Amylase helpt bij de vertering van zetmeel. Welke type sacharide is zetmeel en wat is het eindproduct van deze vertering?

1. Disacharide Glucose
2. Polysacharide Maltase
3. Polysacharide Maltose
4. Monosacharide Lactose

Gal verteert vet. Is deze bewering juist of onjuist?

1. onjuist
2. juist

uitleg:
gal emulgeert vet.

Hierbij wordt vet in kleinere druppels verdeelt om het contactoppervlakte te vergroten

Hoeveel celmembranen passeert een glucosemolecuul vanuit de darmholte tot in een haarvat in een darmvlok?

1. 2
2. 3
3. 4
4. 5

twee maal door de membraan van de epitheelcel en tweemaal door de membraan van de wand van het haarvat

Gal wordt via het bloed vervoerd naar de 12 vingerige darm. Juist of onjuist?

1. Onjuist
2. Juist

Wat is de functie van slijm in de maag?

1. Bescherming van maagwand tegen HCl
2. Bescherming van maagwand tegen HCl en pepsine
3. Soepel maken van de maaginhoud
4. Bescherming van de maagwand tegen pepsine

Wat is de reden dat insuline bij diabetespatiënten niet als pil toegediend kan worden?

1. insuline is een eiwit en wordt verteerd in de maag
2. insuline werkt te traag als het eerst verteerd moet worden
3. insuline is een hormoon en kan niet in een pil verwerkt worden
4. omdat diabetespatiënten van prikken houden

Waarom is het noodzakelijk dat vanuit de alvleesklier opnieuw amylase wordt toegevoegd aan de 12-vingerige darm

voedselintolerantie, dan kan je een bepaalde voedingsstof niet goed afbreken. Verklaar het ontstaan van diarree bij lactose intolerantie

Welk verschil in de bloedsuikerspiegel verwacht je bij iemand met lactose-intolerantie en iemand zonder lactose-intolerantie, na inname van melk. Gebruik de binas/tekening

In dood darmeptheel vindt geen resorptie plaats, waarom niet?