Mens en gezondheid H 1 t/m 5

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3,4

Zorg en Welzijn - Mvr. Arslan

wat gaan we vandaag doen?

PTA bespreken jaar 4

Les 1: Mens en Gezondheid

Fact Check 

Opdrachten (ovb)

Exit ticket

Welke onderwerpen horen allemaal bij mens en gezondheid?

Vier functies van (macro) voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

1. Brandstoffen; energie
2. Bouwstoffen; groei en herstel
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Voedingsvezels

Dit zijn GEEN voedingsstoffen!

Voedingsvezels = Groep koolhydraten die de werking van de darmen bevordert.

Schijf van vijf

Schijf van vijf

Voedingsgewoonten=

Religie

Cultuur

Gezondheid

Geslacht

Persoonlijke smaak

Wat je gewend bent te eten en hoe je eet

H2.6 Dieten (T5.2)

Een dieet is een voeding die om medische redenen afwijkt van de normale voeding (voorgeschreven door arts, uitgewerkt door dieetist). Vier hoofdgroepen:

1. Beperkte dieten: één of meer voedingsstoffen minder dan normaal gebruikt

2. Verrijkte dieten: één of meer voedingsstoffen meer dan normaal gebruikt

3. Verwijderde dieten: één of meer voedingsstoffen totaal niet meer gebruikt

4. Vervangingsdieten: één of meer voedingsstoffen worden vervangen door andere

Soorten dieten

- Natriumbeperkt (zoutarm), energiebeperkt (vetarm/ suikerarm), glutenvrij (geen tarwe, rogge, gerst, haver), lactosebeperkt (melksuikervrij), etc.

Wat zijn voedingsstoffen?

1. De bruikbare stoffen in onze voeding
2. Vitaminen en mineralen
3. Alles wat je eet of drinkt
4. Koolhidraten, vetten en eiwitten

Wetem jullie het nog? welke vitamine komt veel voor in... Sleep de vitamine naar het juiste voedingsmidel

Vitamine A

Vitamine B

Vitamine C

Vitamine D

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?

1. Ze beschouwen het varken als heilig dier.
2. Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
3. Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
4. Ze eten vaak alleen vegetarisch.

Opdrachten maken 

proberen op de computer 

Lukt het niet? Roep mij even 

Opdracht 1 t/m 5

Wat is de functie van deze verschillende voedingstoffen? Sleep de functie naar de juiste voedinsstof.

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Water en vezels

Brandstof voor het lichaam

Bouwstoffen voor het lichaam

Brandstof en bevat vitamines

verzadigd gevoel en vochtbalans

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraak hoort bij Koosjer eten?

1. Ze mogen tijdens het vasten dan tussen zonsopkomst en zonsondergang niet eten en drinken.
2. De koe is heilig en wordt niet gegeten.
3. Ze eten alleen vegetarische gerechten.
4. Dieren die wel gegeten worden: rund, schaap, geit en hert.

Welk voedingsmiddel mag er bij de volgede diëten niet worden gegeten?

Natriumarm dieet

Energiebeperkt dieet

Glutenvrij dieet

Lactose vrij dieet

Obesitas en anorexia zijn eetstoornissen.
welke bewering hierover is waar?

1. Bij obesitas en anorexia heb je overgewicht
2. Bij obesitas heb je overgewicht en bij anorexia ondergewicht
3. Bij anorexia heb je overgewicht en bij obesitas ondergewicht
4. Bij obesitas en anorexia heb je ondergewicht

Hoofdstuk 1 t/m 5

Dit waren de hoofdpunten uit hoofdstuk 1 t/m 5. Ik ben benieuwd wat jullie nog weten en hoe jullie 30 seconds spel er gaat uitzien.