This lesson contains 32 slides, with text slides and 3 videos.
Lesson duration is: 45 min
Items in this lesson
6.2 Voedsel voor veel mensen
Slide 1 - Slide
Vandaag
-Terugblik 6.1
Uitleg 6.2
Maken 6.2
(paragraaf 6.2 leerdoel 2 en 3: teksten blz 173-173 en 178 )
Slide 2 - Slide
Leerdoelen 6.2 - Voedsel voor veel mensen -
-Je kunt uitleggen welk effect bemesting op de omgeving heeft en hoe je dit tegen kunt gaan.
-Je kunt uitleggen welke invloed gewasbeschermingsmiddelen op de omgeving hebben en hoe je dit tegen kunt gaan.
Slide 3 - Slide
Bevolking
Eind maart 2023 telde Nederland 17 842 933 inwoners.
Al deze mensen eten dagelijks drie maaltijden.
Dit voedsel wordt voor een groot deel in Nederland geproduceerd.
Slide 4 - Slide
Veel voedsel produceren
Boeren proberen met zo min mogelijk kosten zoveel mogelijk voedsel te produceren.
Dat gebeurt op 4 manieren:
Veel van hetzelfde produceren
Opbrengst verhogen
Schade en ziekte voorkomen
Supergewassen en supervee
Slide 5 - Slide
Veel van hetzelfde produceren.
= monocultuur
Akkerbouw:
- makkelijk in te zaaien / onderhouden / oogsten
- minder verschillende machines nodig
intensieve veehouderij / bio-industrie
stallen op 1 manier inrichten -
1 soort voer en verzorging nodig -
Slide 6 - Slide
2. Opbrengst verhogen
= mestgebruik en krachtvoer
planten en dieren groeien hierdoor sneller
akkerbouw:
kunstmest: witte korrest met mineralen
dierlijke mest: poep en plas van dieren
veehouderij
voer met extra eiwitten en mineralen: krachtvoer
Slide 7 - Slide
3. Schade en ziekte voorkomen
= gewasbeschermingsmiddelen en antibiotica gebruiken
akkerbouw:
- giftige stoffen
- doden plaagorganismen
intensieve veehouderij / bio-industrie
antibiotica in veevoer -
doodt de ziekteverwekkende bacteriën
Slide 8 - Slide
4. Super gewassen en supervee
= veredeling / fokken, genetische modificatie
Zo worden er rassen met gunstige
eigenschappen gemaakt.
akkerbouw:
- veredeling:
snel groeiend ras met
een groot groeiend
ras kruisen.
intensieve veehouderij / bio-industrie
fokken -
sterk ras (gezond) kruisen met een
ras met hoge melkproductie.
genetische modificatie
Slide 9 - Slide
0
Slide 10 - Video
Nu en huiswerk
-Lees blz 170 en 171
-Maak van paragraaf 6.2 opdrachten 4, 6, 7, 8, 9
Dit is huiswerk vóór morgen.
Af? werk dan verder aan 6.2 opdracht: 12 t/m 16, 19 en 20
Slide 11 - Slide
6.2 Voedsel voor veel mensen
Slide 12 - Slide
6.2 Voedsel voor veel mensen
Slide 13 - Slide
Vandaag
Maken we 6.2 af met:
-Uitleg
-Zelf de paragraaf lezen.
-Maken van 6.2 opdracht: 12 t/m 16, 19 en 20 (gisteren heb je al 4, 6, 7, 8 en 9 gemaakt)
Slide 14 - Slide
Leerdoelen 6.2 - Voedsel voor veel mensen -
Je kunt uitleggen op welke manieren boeren efficiënt proberen voedsel te produceren
Je kunt uitleggen wat voor regels er voor boeren zijn wat betreft de mestproductie en bescherming en dierenwelzijn
Slide 15 - Slide
Regels voor boeren
Akkerbouw en veeteelt heeft gevolgen voor de omgeving.
Daarom moeten boeren aan veel regels voldoen.
Regels voor de mestproductie en bemesting
Regels voor gewasbeschermingsmiddelen
Regels voor het welzijn van dieren
Slide 16 - Slide
Invloed van mest op de omgeving
blz. 173
Milieuproblemen door overbemesting:
-vermesting
-verzuring
Slide 17 - Slide
Vermesting
= overtollige mineralen komen in natuurgebieden en oppervlaktewater.
Probleem:
1. sommige planten groeien té snel
2. waterbloei
Slide 18 - Slide
Slide 19 - Slide
Verzuring
Ammoniak uit mest veroorzaakt verzuring van de bodem.
Probleem:
-Door het zuur spoelen mineralen weg waardoor planten er niet meer bij kunnen.
-Giftige stoffen in de bodem komen vrij (bijv. lood) en beschadigen wortels van planten.
Slide 20 - Slide
Slide 21 - Slide
1. Regels voor de mestproductie en bemesting
Regels:
Boeren mogen niet méér mineralen op het land brengen dan hun gewassen op kunnen nemen.
Boeren mogen de mest niet over het land verspreiden, maar moeten het met een machine in de grond spuiten = mestinjectie
Gevolgen overbemesting:
meer mineralen in de grond dan planten en akkers nodig zijn = milieuproblemen
mineralen zakken de bodem in en komen in het grondwater terecht = vermesting --> sommige planten soorten groeien te snel en overwoekeren andere soorten --> waterbloei (waterplantjes als alg en kroost groeien zeer snel)
verzuring van de bodem door ammoniak in dierlijke mest
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Video
Maak nu de opdrachten 11 t/m 14
blz. 175
Slide 24 - Slide
Invloed van gewasbescherming op de omgeving
Gewasbeschermingsmiddelen zorgen voor een grotere opbrengst, maar het zijn ook gifstoffen.
Regels:
-Het middel moet selectief zijn.
-Het middel moet biologisch afbreekbaar zijn. (anders krijg je gifophoping)
Slide 25 - Slide
2. Regels voor gewasbeschermingsmiddelen
Regels:
De middelen moeten selectief zijn: doden zoveel mogelijk alleen de plaagorganismen.
De middelen moeten biologisch afbreekbaar zijn: bacteriën en schimmels kunnen het afbreken.
Gevolgen:
Als het niet selectief is: andere organismen worden ook gedood.
Als het niet biologisch afbreekbaar is: het gif blijft te lang in de bodem. Planten nemen het gif op. Dieren die de planten eten krijgen het gif ook binnen. De gifstoffen worden opgeslagen in het vetweefsel of de lever en zo wordt het gif steeds hogerop in de voedselketen doorgegeven. Bovenin de keten ontstaat dan gifophoping. De dieren die bovenaan in de keten staan, krijgen zoveel gif binnen, dat ze ook doodgaan.
Slide 26 - Slide
Slide 27 - Slide
3. Regels voor het welzijn van dieren
Regels:
Dieren moeten een minimale ruimte hebben in de stallen.
Dieren moeten zoveel mogelijk hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen.
Gevolgen:
Wanneer dieren te weinig ruimte hebben of hun natuurlijke gedrag niet kunnen vertonen, gaan ze zich abnormaal gedragen.
Voorbeelden:
- Kippen: pikken elkaar en zichzelf
- Varkens: bijten in de stalen hekken
Slide 28 - Slide
Leerdoelen 6.2 - Voedsel voor veel mensen -
Je kunt uitleggen op welke manieren boeren efficiënt proberen voedsel te produceren
Veel van hetzelfde produceren
Opbrengst verhogen
Schade en ziekte voorkomen
Supergewassen en supervee
Slide 29 - Slide
Leerdoelen 6.2 - Voedsel voor veel mensen -
-Je kunt uitleggen wat voor regels er voor boeren zijn wat betreft de mestproductie en bescherming en dierenwelzijn