Th5 voeding en vertering, B4: Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Thema 5

Voeding en vertering

B4: Het verteringsstelsel

Th5: Voeding en vertering

Doelstelling

Je moet kunnen omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij kunnen aangeven

Je moet kunnen beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan kunnen noemen

Vertering

• Het omzetten van voedinsstoffen die niet door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen, in verteringsproducten die wel in het bloed kunnen worden opgenomen
• Eiwitten, de meeste koolhydraten en vetten
• NIET verteerd: glucose, mineralen, vitamines en water

Verteringssappen

• Worden gemaakt door verteringsklieren
• Bevatten enzymen

Darmperistaltiek

• Het afwisselend samentrekken en ontspannen van kringspieren en lengte spieren in de darmwand
• Functie:
•        voedselbrij verplaatsen
•        kneden
•        mengen met verteringssappen
•