20-21 / Goederenstroom H7 herhaling

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Goederenstroom

Klas 1hodc

Schooljaar 2020-2021

Opleiding Ondernemer Retail

Docent mevrouw Jansen

Inhoud les

• Herhalen H7 aan de hand van een kennisquiz
• Herhalen berekeningen
• Planning lessen na de kerstvakantie

In welke vier niveaus is de wetgeving voor arbeidsomstandigheden ingedeeld?

Antwoord vraag

Arbowet

Arbobesluit

Arboregeling

Arbocatalogus

Wat is het doel van de Arbowet?

Antwoord vraag

Het doel van de wet is het bevorderen van de gezondheid, veiligheid en het welzijn van de werknemers.

Wie neemt de besluiten die in een Arbobesluit staan?

1. het hoofdkantoor
2. filiaalmanager / ondernemer
3. de regering

Antwoord vraag

• De besluiten zijn genomen door de regering.
• Bijv. regels voor werktijden of regels voor blootstelling aan
   gevaarlijke stoffen.

Wie controleert een arbocatalogi van een hele sector of branche?

1. De brancheorganisatie
2. De Inspectie Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW)
3. De winkels zelf

Uitwerking vraag

• In een arbocatalogus beschrijven werkgevers en werknemers op eigen
    initiatief hoe ze zullen voldoen aan doelvoorschriften voor veilig en
    gezond werken.
• De Inspectie SZW toetst de arbocatalogi voor de sectoren of branche

Over welke onderwerpen staan er regels in de Arbowet?

Antwoord vraag

In de Arbowet staan regels over:

• Gezondheid 
• Veiligheid
• Welzijn

Waar staat RI&E voor?

Antwoord vraag

RI&E = risico-inventarisatie en -evaluatie

Welke drie elementen zitten er in de branddriehoek?

Welke brandklassen zijn er?

Wie controleert of bedrijven voldoen aan het HACCP-systeem?

Uitwerking vraag

• Als je werkt met voedsel heb je te maken met extra risico's.
• Winkels moeten dan voldoen aan vaste richtlijnen van HACCP-systeem.
• Controle hierop door De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
   (NVWA).

Herhalen berekeningen

• Ik deel nu een document met oefensommen in Teams (in kanaal Goederenstroom).
• Deze oefensommen ga je nu voor jezelf maken.
• Over een half uur komen jullie weer online met camera aan en gaan we deze opdrachten
    bespreken. 

Fijne vakantie!