V4 1.1 Zuivere stof en mengsels*

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

H1. 

H1 Scheiden en reageren

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.2 Scheidingsmethodes

1.3 Chemische reacties

1.4 Snelheid van reacties

Planning:

• Leerdoelen
• Uitleg 1.1
• Aan de slag 
• Afsluiting

Leerdoelen:

• het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel;

• kook- en smeltgedrag van zuivere stoffen en mengsels verklaren

Je leert

• verschillende soorten mengsels kennen.

• het verschil tussen hydrofiel en hydrofoob;

1.1 Zuivere stof en mengsels

Zuivere stof

1 soort molecuul/ atoom met nog wel zijn stofeigenschappen

Verbinding

Element

Bestaat een stof uit 2 of meer verschillende atomen dan is de stof een verbinding.

Bestaat de stof uit 1 soort atoom dan is de stof een element

1.1 Zuivere stof en mengsels

Zuivere stof

1 soort molecuul/ atoom met nog wel zijn stofeigenschappen

Mengsels

Meerdere soorten moleculen/atomen

1.1 Zuivere stof en mengsels

Kan je zien of een stof een mengsel of zuivere stof is?

1.1 Zuivere stof en mengsels

Hoe kan je onderzoeken of een stof een mengsel of zuivere stof is?

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.1 Zuivere stof en mengsels

Schudden voor gebruik.

1.1 Zuivere stof en mengsels

Suspensie

1.1 Zuivere stof en mengsels

Suspensie

Een vaste stof in een vloeistof die niet mengen

- troebel

1.1 Zuivere stof en mengsels

Oplossing

1.1 Zuivere stof en mengsels

Oplossing

Een vloeistof, vaste stof of gas in een vloeistof (oplosmiddel) die wel mengen

- Helder

- kan een kleur hebben

- Verzadigd

1.1 Zuivere stof en mengsels

Emulsie (tweelagensysteem)

1.1 Zuivere stof en mengsels

Emulsie (tweelagensysteem)

Een hydrofiele vloeistof en een hydrofobe vloeistof die niet mengen

- Troebel (na schudden)

- Ontmengt

- Emulgator

1.1 Zuivere stof en mengsels

Hydrofiel

Houd van water <3

Hydrofoob

Bang voor water

Emulgator:

Is hydrofiel en hydrofoob

1.1 Zuivere stof en mengsels

Hoe zit het zeepmolecuul in het vet?

Vet

Ga aan de slag met:

• Lezen blz. 8 en 9
  
• Maken Opdr. 1 t/m 9

Klaar met het bovenstaande?

• Verder werken/lezen
• Samenvatten
• Ander huiswerk
• Boek lezen

Zf = Werken met fluisteren

• Aan het werk
• Fluister alleen met de persoon naast je
• Blijf op je plek

Leerdoelen:

• het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel;

• kook- en smeltgedrag van zuivere stoffen en mengsels verklaren

Je leert

• verschillende soorten mengsels kennen.

• het verschil tussen hydrofiel en hydrofoob;

Volgende les

Waarom heeft een zeepbel deze vorm en kan je hem makkelijk kapot maken?