Ondernemen: Marktonderzoek

• Verkooppraktijk
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

MARKTONDERZOEK

Korte herhaling

Wanneer een Marktonderzoek

Een marktonderzoek voer je uit als je een eigen onderneming start. In het marktonderzoek breng je in kaart welke behoeften jou doelgroep heeft, wie je concurrenten zijn en hoe zij het aan de man brengen.

Het doel van een marktonderzoek

achterhalen of er mensen zijn die geïnteresseerd zijn in jou product of dienst die je aanbied en achterhalen wat jou concurrenten zijn. 

Onderdelen van een marktonderzoek

Een marktonderzoek bestaat uit vier verschillende onderdelen:

Klantenonderzoek 

Concurrentieonderzoek 

Brancheonderzoek 

Omgevingsanalyse

Concurrentieonderzoek

Een concurrentieonderzoek is bedoeld om inzicht te krijgen in je concurrenten.

Je kan achter de sterkte en minder sterkte punten van je concurrenten komen.

wat onderzoek je van concurrenten

Je gaat onderzoeken of iemand vergelijkbare producten aanbied, op welke doelgroep ze zich richten, hoe zij reclame maken, wat voor prijzen ze vragen en welke producten zij aanbieden.

Nieuwe stof

Branche onderzoek

In een brancheonderzoek doe je onderzoek naar bedrijven die vergelijkbare diensten en producten aanbieden. 

Voorbeelden van branches zijn; bouw, bakkerijen,kapsalon

omgevingsanalyse

Bij een omgevingsanalyse ga je onderzoeken of de verkoop van jouw producten op je eigen 'foodtruck' kans van slagen hebben in de omgeving waar jij ze gaat aanbieden. Je brengt de kansen en bedreigingen van jouw onderneming in kaart.

 klantenonderzoek

Het doel van een klantenonderzoek is het achterhalen hoe jij je klanten kan bereiken, wat je weet over hun koopgedrag, hoe en waar jij ze benaderd. 

Je wil graag weten welke producten zij bij jou zouden willen gaan kopen.

Een enquête

Een enquête is het meest gebruikte middel voor het klantenonderzoek. De vragen die je stelt in de enquête zijn erg belangrijk. Voorbeelden van open, gesloten, beoordelings -en meerkeuzevragen worden hieronder weergegeven.

Open vragen

- Vragen naar feiten:  Hoe vaak koop je iets bij een foodtruck? 

-  Vragen naar meningen:  Wat vind je van het producten  die ik aanbiedt? 

- Doorvraag vragen:  ​Waarom zou je voor dit product kiezen?

Gesloten vragen

Dit zijn vragen die alleen met ja en nee beantwoord kunnen worden.  

​ 

Bijvoorbeeld: Koopt u vaak iets bij een Foodtruck op een festival?

Beoordelingsvragen

Voorbeeld van een beoordelingsvraag is: 

​ 

Hoe vindt u de smaak van de aangeboden smoothie op de schaal van 1 tot 5?

Meerkeuzevragen

Bij meerkeuze vragen kan je alleen kiezen uit een paar vooraf opgestelde antwoorden.  

Voorbeeld:  Wat vindt jij van het personeel in de foodtruck? 

goed / matig / slecht

Aan de slag

 je gaat bezig met de opdracht Marktonderzoek. 

Je gaat maken op opdracht: 

 1.4 Branche onderzoek. 

 1.5 Klantonderzoek. 

(1.1 t/m 1.3 heb je bij mevrouw Melchers gemaakt)

Inleveren

De opdrachten staan ook op de site: 

annekemelchers.wixsite.com/foodtruck 

bij het hoofdstukje Marktonderzoek. 

Heb je de opdrachten af dan lever je de opdrachten via Magister Mail bij mij in.