H1.6 Intensiteit van de stofwisseling

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

1.6 Intensiteit van de stofwisseling

Reflectie

1. In welke volgorde verbrand je lichaam vetten, eiwitten en koolhydraten?

2. Hoe noemen we de aerobe dissimilatie van glucose?

3. Noem 2 vormen van anaerobe dissimilatie

4. Van welke factoren is de enzymactiviteit afhankelijk?

Voorkennis:

1. Wat zijn de reactieproducten van de fotosynthese?

2. Wat zijn de benodigde factoren voor de fotosynthese?

Leerdoelen

Je kunt uitleggen wat de basale stofwisseling is en waar deze van afhankelijk is

Je kunt uitleggen dat de intensiteit van het fotosynthese proces afhankelijk is van verschillende variabelen

Lezen: Kopje 'basale stofwisseling' (blz. 43)

1. Wat verstaan we onder de basale stofwisseling?

2. Hoe kun je de intensiteit van de stofwisseling bepalen?

3. Van welke factoren is de intensiteit afhankelijk?

beperkende factot

beperkende factor

hoeveel appeltaarten kan je maken met...

-1,4kg suiker

-53 appels

-2,34kg boter

-35 eieren

-1250g bloem

recept appeltaart

300g bloem

200g suiker

200g boter

2 eieren

8 appels

Wat gebeurt er als je de beperkende factor verdubbelt?

alle ingrediënten delen door hoeveelheid recept: minste getal is beperkende factor

Wat kunnen hier beperkende factoren zijn?

beperkende factoren

• intensiteit fotosynthese: snelheid waarmee glucose wordt gevormd en zuurstof vrijkomt
• wordt bepaald door factor die het minst gunstig  is: beperkende factor

Lezen: Kopje 'Intensiteit van de fotosynthese' blz. 34 

Maken opdracht 60, 61, 62 en 63

Eerste 5 min stil, daarna overleg!

Voorbereiding practicum Blz. 53

1. Materialen:

Erlenmyer

Bekerglas

Maatcilinder

Stop met buisje

Aardappel

Zoutzuur (HCL-)

Natronloog