Hoofdstuk 7. Eten en verteren - Paragraaf 7.1 Gezond eten

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Even voorstellen 

• Mevrouw Fok
• biologie
• [e-mail]

Verwachtingen

- Wat ik van jullie verwacht:

• Spullen voor elkaar (boek mee, etui met pen, potlood, gum en kleurtjes, liniaal)
• Iets vergeten? Zeg dat aan het begin van de les.

- Wat jullie van mij verwachten:

Wat verwachten jullie van
mevrouw Fok?

Wat weet je nog van
vorig schooljaar van
biologie?

Wat is gezond eten?

Leerdoelen

- Je leert over eetgewoonten;

- Je leert over voedingsstoffen;

- Leert hoe je gezond eten kan kiezen.

Wat zit er in eten en drinken?

Een voedingsmiddel is wat je eet of drinkt.

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen: 

- Eiwitten

- Koolhydraten

- Vetten

- Vitaminen

- Mineralen

- Water.

In groente, fruit en volkorenbrood zitten ook vezels: Die zorgen dat je darmen goed werken.

Welke groepen voedingsstoffen zijn er?

Er zijn drie groepen voedingsstoffen:

1. Energierijke stoffen: om energie te leveren om te bewegen en warm te blijven 
2. Bouwstoffen: om te groeien 
3. Beschermende stoffen: om gezond te blijven

Groepen voedingsstoffen - Overzicht

Wanneer eet je gezond?

Om van elke voedingsstof genoeg binnen te krijgen, moet je gevarieerd eten.

Een hulpmiddel om gevarieerd te eten is de schijf van vijf.

Wanneer kun je het beste eten?

• Eet drie maaltijden op een dag
  

Ontbijten is belangrijk! Zo heb je voldoende energie om te presteren.

• Als je veel zoete en vette tussendoortjes eet, krijg je te weinig bouwstoffen en beschermende stoffen binnen.

Aan het werk

Hoofdstuk 7. Eten en verteren

Paragraaf 7.1 Gezond eten

Maken opdracht 1 t/m 17 (blz. 9 t/m 15)

BEN JE KLAAR?

- Maken Zelf samenvatten en test jezelf op blz. 16 en 17