H1.1-2 Stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

H1.1 Stofeigenschappen

Je leert in deze paragraaf...

... wat scheikunde is en wat je ermee kunt doen

... wat stoffen zijn en welke eigenschappen ze hebben

... rekenen met grootheden en eenheden 

Stofeigenschappen?

Welke stofeigenschappen heeft een aardbei?

• rood
• zoet
• aardbeiengeur
• vast bij kamertemperatuur

Geen stofeigenschappen

Wel stofeigenschappen

geur

kleur

oplosbaarheid

brandbaarheid

kookpunt

vorm

massa

temperatuur

volume

Stofconstanten

Stofeigenschap die je met een getal en eenheid
kunt weergeven

Water smelt bij 0 °C

Water kookt bij 100 °C

Stofconstanten

Massa en volume zijn geen stofeigenschappen

Dichtheid = massa van 1 m³ van een stof

Dichtheid is wel een stofeigenschap

Dichtheid

gram/cm³

     of

kilogram/m3

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

Eenheden en grootheden

Grootheid = eigenschap die je kunt meten
bijvoorbeeld massa en volume

Eenheid = de maat waarmee je een grootheid meet

bijvoorbeeld kilogram voor massa

of liter voor volume

Omrekenschema's massa en volume

Hoeveel gram is 1 kg?

1. 100
2. 10
3. 1000

Hoeveel kg is 500 milligram

1. 0,5
2. 0,0005
3. 5

Hoeveel dm3 zit er in 1 liter?

1. 1
2. 10
3. 0,1

Dichtheid berekenen

In een beker met zout is 260 gram zout aanwezig. Dit zout neemt een volume in van 118 cm3

Bereken de dichtheid van het zout in g/cm3 (2 decimalen)

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

Dichtheid berekenen

In een beker met zout is 260 gram zout aanwezig. Dit zout neemt een volume in van 118 cm3

Bereken de dichtheid van het zout in g/cm3 (2 decimalen)

 

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

dichtheid=​118​​260​​=2,20

Dichtheid berekenen

Een baksteen van 1400 gram neemt een volume in van 778 mL

1. Bereken de massa in kilogram
2. Bereken het volume in m3
3. Bereken met de uitkomst van vraag 1 en vraag 2 de dichtheid van de baksteen in kg/m3

Antwoord vraag 3 in 1  decimaal

Dichtheid berekenen

1. 1400 gram is 1,40 kilogram
2. 778 mL is 0,778 x 10-3 m3 
3. 
   

dichtheid=​0,778⋅10​−3​​​​1,40​​=1799,5

Gevarenpictogrammen

Giftige stoffen

Ontplofbare stoffen

Gevaar milieu

Ontvlambare stoffen

Veiligheids-
kaarten

Oxiderende stoffen

Gevaar gezondheid

Schadelijke stoffen

Corrosieve stoffen

Uitvoeren van een experiment:

• Je doet iets (handelen)
• Je kunt iets zien, ruiken of horen (waarnemen)
• Door na te denken over je waarnemingen kom je tot een conclusie

De brander (onderdelen)

• Gasregelknop
• Luchtregelschijf
• Schoorsteen
• Voet en gasslang

Wat betekent dit symbool?

Wat betekent dit symbool?

Wat betekent dit symbool?

1. Giftige stoffen
2. Gevaar gezondheid
3. schadelijke of irriterende stoffen
4. corrosieve stoffen

Wat betekent dit symbool?

1. Giftige stoffen
2. gevaar gezondheid
3. schadelijke of irriterende stoffen
4. gevaar milieu

Wat betekent dit symbool?

1. Gevaar gezondheid
2. Giftige stoffen
3. Gevaar milieu
4. Schadelijke of irriterende stoffen