Herhalingsles Voeding en Vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Herhalingsles Voeding en Vertering

Even inkomen...
Noem zoveel mogelijk voedingsstoffen

Groepen voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Brandstof

Bouwstof

Beschermende stof

Reserve stof

Koolhydraten, vetten

Koolhydraten, eiwitten, vetten

mineralen, water

Vitaminen en

mineralen

Koolhydraten, vetten, eiwitten

Wat zijn eiwitten vooral?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. reservestof
4. beschermende stof

Belangrijkste functie van vetten?

1. Reservestof
2. Brandstof
3. Bouwstof
4. Beschermende stof

Koolhydraten zijn:

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen

Maag

Lever

Alvleesklier

Dikke darm

Dunne darm

Endeldarm

Anus

Slokdarm

Zelf nog even oefenen

Galblaas

Twaalfvingerige darm

Welke gebitselementen heeft de mens?

Wat is de functie van kiezen?

1. Stukken voedsel afbijten
2. Voedsel fijnmalen
3. Voedsel vermengen met speeksel
4. Voedsel inslikken

Je wilt weten of ergens zetmeel in zit. waarmee doe je dat?

1. Magnesium
2. Helder kalkwater
3. Zetmeeloplossing
4. Jodium

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Welk onderdeel maakt verteringssappen aan?

1. Plooien
2. Klieren
3. Tanden
4. orgaanwanden

Welke organen maken verteringssappen aan?

Welke functie heeft vitamine C?

1. Brandstof
2. Beschermende stof
3. Bouwstof
4. Reservestof

Horen vezels bij de voedingsstoffen?

1. Ja, door vezels gaan je darmen goed werken
2. Ja, vezels zuiveren je bloed
3. Ja, door vezels gaan je darmen goed werken
4. Nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed

Schijf van 5

1. Eet gevarieerd

2. Eet niet te veel en beweeg voldoende

3. Eet weinig verzadigd vet

4. Eet veel groente, fruit en volkorenbrood

5. Ga veilig met je voedsel om

Welk vak van de schijf van vijf bevat veel eiwitten?

1. Oranje
2. Blauw
3. Paars
4. Groen

Hoe beweegt het eten door je darmen?

1. Spieren duwen het eten door je darmen
2. Het zakt vanzelf door je darmen
3. Het glijdt door je darmen door de verteringssappen
4. Door de knedende bewegingen

Wat heeft invloed op de hoeveelheid energie die men verbruikt op een dag

Hoe noemen we het, wanneer iemand eetbuien heeft en daarna alles uitbraakt

1. Anorexia nevosa
2. Boulimia nervosa
3. Eetbuistoornis

Benoem manieren waardoor eten langer behouden blijft

Waarom zouden we minder vlees moeten eten?

Aan de slag

Thema 2, voeding en vertering

Leren voor het proefwerk:

- Test jezelf basisstof 1 t/m 5 maken

- Begrippenlijst basisstof 1 t/m 7

- Samenvatting maken

- Afsluiting opdrachten maken