Smaaktest

• Verzorging
• Middelbare school
• Praktijkonderwijs
• vmbo lwoo
• Leerjaar 3

Proefles

Proeven met je zintuigen

Wat weet je nog van vorige week?

Vingers............

Leerdoelen:
* Je kunt de 5 zintuigen en de 5 smaken benoemen.

* Je ervaart hoe zintuigen samenwerken bij proeven.

Wat gaan we doen?

1. We kijken een filmpje over geur en smaak.

2. We gaan onderzoeken welke zintuigen allemaal betrokken zijn bij het proeven van verschillende smaken. 

3. Samen nabespreken wat we hebben ervaren en of de leerdoelen zijn behaald.

Welke smaken kennen
jullie?

Maar eerst...

water rood en geel kleurstof. wat proef je welke smaak?

Welke Zintuigen ken je ook al weer?

Proeven doe je met al je zintuigen

Maar wat als we een of meerdere zintuigen uitschakelen?

Wat gaan we proeven?

Cola en ......??

Kun je prik proeven?
Roer 5 minuten in het rechter bekertje.

Doe de blinddoek om

Je krijgt 3 verschillende soorten producten te proeven, Maar je mag alleen proeven met je neus dicht. 

Wat was product 1
wat proefde je?

vanille suiker   ws suiker maar als ze neus loslaten pas vanille

Wat was product 2
wat proefde je?

zuur snoepje

Wat was het verschil tussen de twee producten?

vanillesuiker. Met neus dicht suiker/ knijper er af geeft vanillesmaak

Proeven

Voornamelijk door smaak en geur. Zonder geur, is er weinig smaak. 

Bv air-up/ corona/ verkouden/ roken

Proef test 3

Blinddoek weer voor

Wat proef je?

Mondgevoel

babyvoeding

Proef test 4

Welke smaak is het?

Welke vind je het lekkerst?

water kleurstof en beetje suiker.

Proeven 

proeven is dus veel moeilijker wanneer je meerdere zintuigen weg haalt. 

Wat heb je
vandaag geleerd?

Leerdoelen:
* Je kunt de 5 zintuigen en de 5 smaken benoemen.

* Je ervaart hoe zintuigen samenwerken bij proeven.

Hoe vond je de les?

Wat is een flavour weel?

https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/

(Interactieve FLavourweel)

Flavour

 Weel