Sociale functie (dagelijkse maaltijd, feestdagen, uit eten)
Religieuze functie (spijswetten)
Functies van Voeding!
Slide 6 - Slide
Gezonde voeding
eet gevarieerd
eet "pure" producten
eet volgens de schijf van 5
eet voldoende voedingsstoffen
eet voldoende vezels
drink voldoende vocht, 1,5 - 2 ltr. per dag.
Slide 7 - Slide
wat is je het meeste opgevallen ten aanzien van eten en drinken bij jouw clienten?
Slide 8 - Open question
Als een cliënt echt niet of moeizaam zelf kan eten of drinken, moet hij geholpen worden.
Vorm een tweetal. Eet samen met een andere student je eten met één hand. Niet alleen het eten, maar bijvoorbeeld ook het openen van een zakje of je flesje drinken doe je met één hand. Je mag elkaar helpen, maar ook dan gebruik je één hand.
Slide 9 - Slide
korte terugkoppeling
Welke problemen kom je tegen als je met één hand probeert te eten en te drinken? Noem er twee.
Welke hulp heeft je medestudent je geboden toen je met één hand probeerde te eten? Noem twee dingen.
Slide 10 - Slide
Verdikkingsmiddelen bij slikproblemen
Slide 11 - Slide
Hulpmiddelen
Slide 12 - Slide
Welke hulpmiddelen gebruiken jullie cliënten tijdens het eten en drinken?
Slide 13 - Mind map
Pauze
Slide 14 - Slide
met welke voedingsproblematieken hebben jullie te maken binnen je werk?
Slide 15 - Open question
Afweergedrag
Elk gedrag van de cliënt dat eten en drinken bemoeilijkt of onmogelijk maakt.
Slide 16 - Slide
Oorzaken afweergedrag
Slikproblemen, niet willen, niet kunnen, niet begrijpen
Bijvoorbeeld; geen trek, eten is niet lekker bewoner voelt zich ongemakkelijk.
Maagproblemen (door medicijngebruik)
Belangrijk; Goed observeren signaleren en rapporteren
Slide 17 - Slide
Voedingsgewoonte vs. Dieet
Voedingsgewoonte:
Een bepaalde manier van eten óf het klaarmaken van eten. Vanwege cultuur, geloofsovertuiging of omdat het gezond is.
Dieet:
Aangepaste voeding in specifieke situaties, zoals bijvoorbeeld
voeding bij zwangerschap, kinderen of vegetarisch.
Slide 18 - Slide
Wat is de basis van een gezonde voeding ?
A
Veel koolhydraten
B
Variatie
C
Geen vlees eten
D
Veel groente eten
Slide 19 - Quiz
Waar zit de meeste suiker in?
A
Een glas sinaasappelsap
B
Een appel
C
Een stukje melkchocolade
Slide 20 - Quiz
energizer
Over de streep
Slide 21 - Slide
wat kun je doen tegen misselijkheid?
Slide 22 - Mind map
wat is je het meeste bijgebleven vanuit de theorie?
Slide 23 - Mind map
Burgerschap
Vitale dimensie
Slide 24 - Slide
volgende les
ondersteuning bij uitscheiding, zodra gastlesdatum bekend is wijzigt even de volgorde.
Je leest in de omgeving van traject binnen zelfzorg in module 4 Ondersteunen bij uitscheiding, de hoofdstukken 1. De uischreiding en 2. Urine en feces.