Dysfagie

• Verzorging
• Secundair onderwijs

LES 1

DYSFAGIE, REFLUX, VOEDSELVERGIFTIGING & KAUWPROBLEMEN

6E VERZORGING-PERSONENZORG

Les 1

• 18-11-2021 (2h) - dysfagie, reflux, voedselvergiftiging & kauwproblemen

Les 2

• 25-11-2021 (2h) - oedeem, dehydratatie & sondevoeding

Les 3

• 02-0-12-2021 (2h) vochtbalans

ALGEMENE ZORG VOOR VOEDING

LESDOELSTELLINGEN

• De leerlingen kunnen signalen van voedingsproblemen herkennen.
  
• De leerlingen kunnen de oorzaken, symptomen, complicaties en de behandeling van de voedingsproblemen opsommen.
  
• De leerlingen hebben inzicht in de taken van de verzorgende bij deze voedingsproblemen.

WAT IS VOLGENS JULLIE DYSFAGIE?

WAT IS VOLGENS JULLIE EEN GEVAARLIJKE COMPLICATIE BIJ DYSFAGIE

1. KOORTS
2. HAMSTEREN
3. ASPIRATIEPNEUMONIE OF SLIKPNEUMONIE
4. HOESTEN

WAT IS VOLGENS JULLIE REFLUX?

WAT MAAKT REFLUX PIJNLIJK EN TEVENS GEVAARLIJK?

BRANDEND MAAGZUUR -> OESOFAGITIS

ETEN VAN VAST VOEDSEL

VLOEISTOFFEN

WAT IS VOLGENS JULLIE EEN VOEDSELVERGIFTIGING?

BRAKEN, DIARREE & MISSELIJKHEID ZIJN SYMPTOMEN VAN

1. DYSFAGIE
2. VOEDSELVERGIFTIGING
3. REFLUX
4. KAUWPROBLEMEN

Entree ticket

Resultaten voorkennis?

EXPERIMENT

HET SLIKPROCES

• 4 fasen -> eenrichtingsverkeer, anders pathologisch
• discussie: orale voorbereidende fase

1. Orale fase 
2. Pharyngale fase
3. oesophagale fase
4. Bolus in de maag 

Orale fase

Pharyngeale fase

Oesophageale fase

Orale voorbereidende fase

Voedsel komt in de mond en wordt vermengd met speeksel + gemalen

Ontstaan van het slikreflex + het voortbewegen van de voedselbrok doorheen de pharynx

Verplaatsen van de voedselbrok van de oesophagus naar de maag

De tong transporteert de voedselbrok naar de keelholte om het slikreflex op te wekken.

DYSFAGIE

• Verstoord transport van vloeibare of vaste voeding en/of speeksel via de mond en slokdarm naar de maag. 
• GEVAAR(!): ASPIRATIEPNEUMONIE of slikpneumonie

REFLUX

• Meest voorkomende vorm: gastro-oesofageale reflux 
• zure maaginhoud vloeit terug in de slokdarm
• Meest voorkomende oorzaak: niet goed werkende oesofagussfincter (pathologisch!)
• GEVAAR(!) oesofagitis of slokdarmontsteking
• retrosternale pijn (differentieel diagnose met MI)

VOEDSELVERGIFTIGING

• Productie toxine door een pathogeen of ziekmakend MO 
• Salmonellabacterie (eieren, vlees en melk)
• Bedorven voedsel
• slechte hygiëne 

OPDRACHT

• 6 GROEPJES VAN 3
• 20 MINUTEN
• TOEGEWEZEN TOPIC
• ELK GROEPJE BRENGT ZIJN ONDERWERP VOORAAN
• TRECHTERFENOMEEN

GROEP DYSFAGIE & kAUWPROBLEMEN

• Warre, Stacy & Gwenny
• Melvin, Lieslot & Bo

GROEP REFLUX

• Lisa, Kato & Maegan
• Morgana, Jana & Shiandra

GROEP VOEDSELVERGIFTIGING

• kyara, Matthias & Luna
• Tatjana, Britt & Chayenne

Klassikaal presenteren

aand