Bs 2. Verteringsstelsel + Bs 6. Vertering bij zoogdieren

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Bs 2. + Bs 6. Vertering (bij zoogdieren)

Programma

Terugblik voedingsstoffen / HW

Leerdoel

Bs 2. + Bs 6. Vertering (bij zoogdieren)

Zelf werken

Opdracht: Welke voedingsstof kwam het meest voor? En welke het minst?

Voedingsstoffen

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Welke (groepen) voedingsstoffen zijn er?

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

Voedingsmiddelen

Brandstoffen

koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

eiwitten en water

Beschermstoffen

vitaminen en mineralen

Programma

Terugblik voedingsstoffen / HW

Leerdoel

Bs 2. + Bs 6. Vertering (bij zoogdieren)

Zelf werken

Wat weet je van vertering (en het verteringsstelsel)?

Wat is het doel van vertering?

Je eet, en dan?

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Voordat je cellen de voedingsstoffen kunnen opnemen, moet je voedsel worden verteerd. Daarvoor zorgt het verteringsstelsel. 

Voedingsmiddelen           vertering          voedingsstoffen

Leerdoel

1. Je kunt de werking en functie van vertering en het verteringsstelsel beschrijven.

2. Je kunt aan het verteringsstelsel van zoogdieren zien welk type voedsel ze eten.

Waar begint de vertering?

Waar eindigt de vertering?

Het verteringskanaal is een opening van kop tot kont!

Vertering

Doel: Grote stukken --> kleine stukjes die je kunt opnemen in je bloed.

• Verteringsstelsel.
• Darmkanaal.

• Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
• Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 

Tanden zijn scherp. Wat is de functie van tanden?

Kiezen zijn knobbelig. Wat is de functie van kiezen?

Kauwen

(Mechanische vertering)

Verteringssappen

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Verteringssappen

Verteringsklieren:

• Speekselklieren 
• Maagsapklieren 
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

Scheikundige reacties met enzymen: stoffen worden omgezet in andere stoffen

Hoe komt het voedsel van mond tot anus?
(Hoe wordt het verplaatst?)

Darmperistaltiek

    Schema darmperistaltiek

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Leerdoel 1 gehaald?

1. Je kunt de werking en functie van vertering en het verteringsstelsel beschrijven.

2. Je kunt aan het verteringsstelsel van zoogdieren zien welk type voedsel ze eten.

Welke stof kan zo zonder vertering in het bloed worden opgenomen?

1. Mineralen
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Koolhydraten

Overslaan bij tijdgebrek

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Overslaan bij tijdgebrek

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. Voedselbrij kneden
2. Voedselbrij mengen
3. Voedselbrij voortduwen
4. Voedselbrij filteren

Overslaan bij tijdgebrek

Leerdoel

1. Je kunt de werking en functie van vertering en het verteringsstelsel beschrijven.

2. Je kunt aan het verteringsstelsel van zoogdieren zien welk type voedsel ze eten.

Welke huisdieren hebben jullie en wat eten ze?

3 Soorten eters

Herbivoor                 Omnivoor                  Carnivoor

langer darmkanaal nodig om planten te verteren

Wat voor eters zijn wij mensen?

Planten zijn moeilijker te verteren

Dit is terug te zien in het gebit en de lengte van het darmkanaal

waarom?

wat heeft plantencel wel wat dierlijke cel niet heeft?

celwand met cellulose: moeilijk te verteren stof, geeft stevigheid aan plant

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Gebit: kiezen

knipkies

Gebit: hoektanden

Blauw: snijtanden

Oranje: hoektanden

Geel + bruin: kiezen

Vleeseter

Planteneter

Alleseter

Lengte van het darmkanaal

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Leerdoel 2 gehaald?

1. Je kunt de werking en functie van vertering en het verteringsstelsel beschrijven.

2. Je kunt aan het verteringsstelsel van zoogdieren zien welk type voedsel ze eten.

Programma

Terugblik voedingsstoffen / HW

Leerdoel

Bs 2. + Bs 6. Vertering (bij zoogdieren)

Zelf werken

Zelf werken / HW

Bs. 2 opdr. 1 t/m 10

+ 

Bs 6 opdr. 1 t/m 10

Maak je het in je boek? Stuur dan een foto als je het af hebt

0

Filmpje (8 min) bij tijd over

Filmpje (2 min) bij tijd over