1.3 Zuivere stoffen en mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Paragraaf 1.3

Zuivere stoffen en mengsels

Programma

• Leerdoelen
• Fasen
• Faseovergangen
• Kelvin
• Zuivere stof en mengsel
• Temperatuur-tijd-diagram 
• Leerdoelen gehaald?

Leerdoelen

Aan het eind van de les kan je:

-   de 6 faseovergangen benoemen

-   rekenen met Kelvin

-   uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel

-   aan de hand van een temperatuur-tijd diagram uitleggen of je te maken hebt met een zuivere stof of een mengsel

Fasen

...

                 (s)                                         (l)                                           (g)

Faseovergangen

gas naar vast                                            vast naar gas

rijpen                                                        sublimeren 

Faseovergangen

vloeibaar naar gas                                           gas naar vloeibaar

verdampen                                                        condenseren

Faseovergangen

vast naar vloeibaar                                   vloeibaar naar vast

smelten                                                                stollen

Fasedriehoek

Celcius VS Kelvin

De eenheid die we in Nederland gebruiken voor temperatuur is Celcius (°C)

In de wetenschap gebruiken we de eenheid Kelvin (K)

Celcius VS Kelvin

Zuivere stof en mengsel

Temperatuur-tijd-diagram zuivere stof

Temperatuur-tijd-diagram mengsel

Leerdoelen gehaald? 

Verdampen

Sublimeren

Stollen

Smelten

Rijpen

Condenseren

Koper smelt bij 1357 K.
Hoeveel graden Celsius is dit?

1. 1630
2. 1430
3. 1284
4. 1084

Lood smelt bij 328 °C.
Hoeveel Kelvin is dit?

1. 601
2. 465
3. 55
4. 198

Bij een zuivere stof zie je een kook- of smelttraject in het temperatuur-tijd-diagram

1. waar
2. niet waar

Evaluatie leerdoelen

Na deze les weet ik de 6 faseovergangen

Ja, ik weet ze allemaal

Ik weet er een paar

Ik ken ze nog niet

Na deze les kan ik rekenen met Kelvin

Ja, appeltje eitje!

Nog moeilijk, maar het gaat

Ik snap het nog niet zo goed

Na deze les weet ik wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel

Ja, dat weet ik

Nog niet duidelijk

Ik weet aan de hand van een temperatuur-tijd-diagram of het gaat om een zuivere stof of een mengsel

Ja, dat lukt mij wel

Ik snap het een klein beetje

Ik heb nog meer uitleg nodig

Afsluiting

Maken: vragen paragraaf 1.3