What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
H5 energie opslaan en gebruiken les 1
5.1
Plantaardige en dierlijke voedingsstoffen
1 / 41
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
This lesson contains
41 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
5.1
Plantaardige en dierlijke voedingsstoffen
Slide 1 - Slide
Herhaling Voedingsstoffen
Slide 2 - Slide
Een gokje...
wat weet je van je eten?
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Slide
De voedingsstoffen
Slide 5 - Mind map
Energierijke stoffen
Bouwstoffen
Beschermende stoffen
Water
Mineralen
Vetten
Eiwitten
Mineralen
Vitaminen
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
Slide 6 - Drag question
Aminozuren
essentiële aminozuren kan je niet maken, moet in je eten zitten
niet essentiële kan je wel maken, uit andere aminozuren
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Kan wel
Kan niet
gewone aminozuren maken van andere aminozuren
essentiële aminozuren maken van andere aminozuren
gewone aminozuren maken van essentiële aminozuren
Slide 9 - Drag question
Vet
Vetten bestaan uit 1 glycerol molecuul en 3 vetzuren. (Behalve de fosfolipiden, die hebben op de plek van 1 vetzuur een fosfaat)
Het maakt nogal uit welke vezuren; verzadigde kunnen hart en vaatziekten veroorzaken, onverzadigde voorkómen dat juist.
Zie plaatje voor het verschil in chemische structuur.
Slide 10 - Slide
Wat is de gezondste vorm van vet?
A
Verzadigd vet
B
Enkelvoudig onverzadigd vet
C
Meervoudig onverzadigd vet
D
Transvet
Slide 11 - Quiz
Zet op volgorde van minste naar meeste energie
Meeste caloriën
Minste calorieën
nr 2
Nr. 3
100 gram slagroom
100 gram water
100 gram aardappel
100 gram mager rundergehakt
Slide 12 - Drag question
Slide 13 - Slide
kcal en kJ
1 kcal = 4,2 kJ
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Energie kan dus van de ene vorm in de andere omgezet worden. Jouw lichaam zet bv. chemische energie om in andere chemische energie (ATP) en in warmte.
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Slide
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Slide 18 - Drag question
Slide 19 - Slide
Kan wel
Kan niet
gewone vetzuren maken van andere vetzuren
essentiële vetzuren maken van andere vetzuren
gewone vetzuren maken van glucose
Slide 20 - Drag question
Opslag en verbruik van energie
Slide 21 - Slide
In het vetweefsel onder de huid en tussen de organen, en in het gele beenmerg.
Ook in de lever en spieren is energie opgeslagen in de vorm van glycogeen.
Ja, je cellen doen wel van alles als je uitrust, ze verbranden dus energierijke stoffen. Dat heet je ruststofwisseling en dat kost energie.
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Slide
Glycogeen
Je kunt glycogeen dus ook weer makkelijk omzetten in glucose.
Handig als je snel veel glucose nodig hebt (in lever en spieren)
Slide 24 - Slide
Slide 25 - Slide
Waar in je lichaam bevindt zich de reservevoorraad energie?
A
In het beenmerg
B
In de vetcellen onder de huid
C
In je lever en spieren
D
In de vetcellen tussen de organen
Slide 26 - Quiz
Gebruik je ook energie als je slaapt?
A
ja
B
nee
Slide 27 - Quiz
Ruststofwisseling
Energieverbruik in rust
Ademhaling, hartslag, bewegen darmen, werking nieren
Slide 28 - Slide
Welke twee reservestoffen gebruikt het lichaam om energie langdurig op te slaan?
Slide 29 - Open question
Waar wordt de reservestof glycogeen opgeslagen?
A
Alleen in de spieren
B
Onder de huid
C
Tussen de organen
D
In de lever en de spieren
Slide 30 - Quiz
Waar wordt de reservestof vet opgeslagen?
A
In de spieren
B
Onder de huid
C
Tussen de organen
D
In de lever en de spieren
Slide 31 - Quiz
Welke is de meest efficiënte energiedrager?
Eén gram koolhydraat levert gemiddeld 4 kcal (17 kJoule)
Eén gram eiwit levert gemiddeld 4 kcal (17 kJoule)
Eén gram vet levert gemiddeld 9 kcal (37 kJoule)
Eén gram alcohol levert gemiddeld 7 kcal (29 kJoule)
Antwoord
De vetten, deze leveren per gram de meeste energie, dus daarvan hoef je minder gram van mee te dragen in je lichaam.
Slide 32 - Slide
Wat eet je eigenlijk?
Bladeren
Stengels
Zaden
Slide 33 - Drag question
Fotosynthese = glucose, en dan?
Andere suikers (Vervoer via bastvaten)
Zetmeel (Opslag, in bladeren en wortels en knollen)
Cellulose (Opbouw celwanden, voedingsvezels!)
Eiwitten (Opslag in zaden)
Vetten (Opslag in zaden)
Wat kan je het beste eten om voldoende eiwitten binnen te krijgen?
Vlees natuurlijk haha ;-)
Maar daarna zijn zaden zoals bonen en noten het beste.
Slide 34 - Slide
Slide 35 - Slide
Slide 36 - Slide
3 Wat betekent het als aminozuren en vetzuren 'essentieel' zijn?
Essentiële aminozuren en essentiële vetzuren heb je wel nodig maar kan je niet zelf maken. Je moet ze dus via je voeding binnenkrijgen.
Slide 37 - Slide
Slide 38 - Slide
5
Slide 39 - Slide
6
Slide 40 - Slide
6
Slide 41 - Slide
More lessons like this
10.4 Voeding en vertering
June 2022
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
Hoofdstuk 5 - Voeding en energie
June 2022
- Lesson with
51 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
12.2 Processen in de lever
November 2023
- Lesson with
44 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
11.3 Voeding en vertering
January 2024
- Lesson with
21 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
Herh. 4H: 5.1 en 5.3 Voedingsstoffen
May 2023
- Lesson with
17 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4,5
H5 voeding en energie paragraaf 1
January 2021
- Lesson with
38 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Intro + 5.1 Plantaardige en dierlijke voedingsstoffen
20 days ago
- Lesson with
31 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 5
H5 voeding en energie paragraaf 3
January 2021
- Lesson with
29 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4