1.5 chemische reactie

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

1.5: Chemische reacties

les 6

les 6  

• vragen hw? uitleg practicum doen
• uitleg verschil tussen natuurkunde en Scheikunde
• kenmerken reactie
• notatie reactie in een schema

Kenmerk: de stofeigenschappen van de onderzochte stof veranderen niet  (blijvend).Enkele voorbeelden: 

•  Het kloppen van slagroom (er gaat lucht tussen de roomdeeltjes zitten maar het blijft room, de smaak verandert niet. Na verloop van tijd zakt de slagroom in als de lucht eruit verdwijnt)
  
• Faseovergangen zoals het bevriezen(= stollen) van water (het vloeibare water wordt vast dus ijs als je het afkoelt tot onder 0 graden, maar de stof blijft water. Het smelt weer bij opwarmen.
  
• Het scheuren van papier (als je het papier scheurt verandert de vorm wel, maar beide helften blijven papier). 

 

Natuurkunde onderzoekt verschijnselen in de levenloze natuur, b.v. elektriciteit, straling, warmte, licht, magnetisme en elektriciteit 

Natuurkunde?
Kenmerk stofeigenschappen veranderen niet blijvend

• blijvende verandering van stofeigenschappen(andere kleur, structuur, dichtheid ) b.v.  koken van voedsel 
• onverwachte faseovergangen (die niet terug te draaien zijn) b.v. eitje bakken. Het eiwit was vloeibaar,
  wordt vast door hitte (i.p.v. verdampen) dat noemen we stollen maar het en blijft na afloop vast dus is hier niet een faseovergang
• ontstaan van gassen,  rook (= nieuwe stof) b.v bij verbranden papier
• ontstaan van  geluid, licht, (b.v. bij vuurwerk afsteken)

wanneer is het nu SCHEIKUNDE? =  chemische reactie  

Beginstoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan. 

Te herkennen aan:  

chemische reacties

de moleculen uit de beginstof(fen) worden afgebroken en er worden nieuwe moleculen opgebouwd.

beginstof(fen)--> eindproduct(en)

chemische reacties kun je herkennen aan:

• blijvende verandering van stofeigenschappen (dus geen fase overgangen) want er zijn nieuwe stoffen gevormd
• ontstaan warmte
• ontstaan van licht
• ontstaan van geluid
• onverwachte faseovergangen (b.v. stollen eiwit )

soorten  reacties: grofweg bestaan er 3 soorten reacties:

1. ontledingsreactie:
   1 beginstof-> meer eindproducten  
2. verbrandingsreactie:  beginstof+zuurstof-> eindproduct(en) 
3. overige vormingsreacties: minstens 2 beginstoffen --> 1 of meer eindproduct(en)
   

dus:

(s)             (g)                    (s)

hw voor les 7: Cl21

• leren 1.4
  
• afmaken 1. 4 t/m opgave 9 (Grafieken netjes tekenen, dus: met potlood, eenheden en grootheden langs de assen en rechte lijnen met geo)
  
• test jezelf digiboek 1.4 maken (test jezelf 1.1 t/m 1.3 zijn al lang af!!)

Toets hst 1: op 14 oktober 

hw voor les 8:  afmaken par 1.4

hw voor les 9: goed lezen 1.5 maken 3 t/m 7 +leren par 1.3 t/m 1.5

hw voor les 10: leren 1.4 +1.5 en maken test jezelf 1.4 + maken van 1.5 opg 8+9

hw voor les 8: Cl 24

• leren 1.4+ maken test jezelf 1.4 (test jezelf 1.1 t/m 1.3 in de digitale methode inmiddels was al af!!) + lezen 1.5 + maken 1.5 opg 6 t/m 9 
• Toets hst 1:  op 14 okt.
  
• hw voor les 9:afmaken 1.5 en achterstallig hw bijwerken
• hw voor les 10: goed leren hst 1.1 t/m 1.5 en bijwerken alle testjezelf opdrachten van deze paragrafen! 
• op 26 sept verder met practicumdossier zodat we vrijdag deel 2 helemaal af kunnen maken

 les 8: Cl 21

• Toets hst 1:  op 14 okt.
  
• hw voor vandaag was: hw: afmaken par 1.4
  
• Let op: alle test jezelf opdrachten van par 1.1 t/m 1.4 zijn nu gemaakt.
• hw voor les 9:goed lezen 1.5 maken 3 t/m 7 leren par 1.3 t/m 1.5 
• hw voor les 10: hw: leren 1.4 +1.5 en maken test jezelf 1.4 + maken van 1.5 opg 8+9
• op 27 sept  practicumdossier p1+2 afmaken !(jullie groep loopt 15 min achter op rest dus we moeten tempo maken )
• vrijdag de 30e  practicumdossier p3 
• 40 min. les: dinsdag 4 okt. 15 min afmaken practicumdossier + bespreken hw t/m 1.5 

programma 7 okt

• afronden practicumdossier
•  bespreken par 5 met name opstellen van rv uit tekst (belangrijk voor toets (14 okt)
• hw test jezelf afmaken en maken oefentoets hst 1 (die vind je aan het einde van elke test jezelf) was al hw  maar nog niemand/weinig mensen test jezelf 1.5 gemaakt --> herkansing maar volgende week niet af= hw niet in orde 
• aantal mensen niet zichtbaar in digiboek dus regelen! 

QUIZ: afspraken vooraf

•  open de lessonup app op je mobiel (download als je hem nog niet hebt )
• speel altijd onder je eigen naam (geen emoji's enz. Ik gebruik de resultaten bij ouderavonden en rap. vergaderingen)
• als het niet anders kan werk je met buurman en laat je dat mij weten. 
• tijdens de  hele quiz praat je niet (moet je overleggen met buurman dan wijs je jouw antwoord aan, ben je het niet eens kies je om de beurt)
• degene met de meeste goede antwoorden krijgt iets lekkers 

wat voor soort mengsel krijg je als je water met bruine suiker goed mengt?

1. een emulsie
2. een suspensie
3. een oplossing
4. een extract

Welke van onderstaande mengsels is een emulsie

1. Zeewater
2. Mayonaise
3. jus d'orange
4. Koffie

Als een oplossing geen kleur heeft, dan heet dit:

1. Doorzichtig
2. Kleurloos
3. Helder
4. Troebel

Welk van de volgende uitspraken over een mengsel is/zijn waar?

1. Een mengsel bestaat uit een soort molecuul
2. Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen
3. Een mengsel heeft een kookpunt
4. Een mengsel heeft een kooktraject

Welke soort mengsels kun je scheiden door middel van filtratie?

1. Oplossingen
2. Suspensies
3. Emulsies

De scheidingsmethode extraheren berust op het verschil in:

1. Kookpunt
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid
4. Aanhechtingsvermogen

wat voor soort mengsel krijg je als je water met olijfolie goed mengt?

1. een oplossing
2. een suspensie
3. een emulsie
4. een extract

hoe hou je het mengsel van water met olijfolie goed gemengd?

1. gewoon laten staan
2. een kleurstof toevoegen
3. eiwit toevoegen
4. zeep toevoegen