Hoe houd je een gezond gewicht?
Eet volgens je energiebehoefte
Energiebehoefte = hoeveel energie je nodig hebt
Hangt af van leeftijd, geslacht en activiteit.
Eet niet meer of minder kJ dan je verbruikt
kilojoule (kJ) en kilocalorie(kcal) = maat voor de hoeveelheid energie
1kcal = 4,2 kJ en 1kJ = 0,23 kcal
Te veel of te weinig
Ondervoed = Je krijgt te weinig voedingsstoffen binnen. Leidt tot ziekte en ondergewicht.
- Niet voldoende voedsel door bijv. armoede.
- Eetstoornis zoals anorexia
Overgewicht = Je cellen gebruiken weinig van de energierijke stoffen uit je voedsel en deze worden opgeslagen als vet.
- grotere kans op diabetes type 2, kanker, en hart- en vaatziekten.