Les 5 - Voeding en gedrag 2

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Voeding en gedrag 2

Les 5

Weekplanning

Week 1: Voedingspatronen in de wereld

Week 2: Voedingspatroon van Surinamers,Turken, Marokkanen, Aziaten en Afrikanen

Week 3: Eetstoornissen

Week 4: Kauw- en slikproblemen, verminderde eetlust en diëten

Week 5: Voeding en medicatie

Week 6: Voeding en sport

Week 7: Uitloop + herhaling

Week 8: Toets

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kun jij: 

• Beschrijven wat de invloed van voeding is bij verschillende ziektebeelden; 
• Toelichten waarom voeding als medicijn zal moeten worden ingezet; 

Is voeding een medicijn?

1. Waar
2. Niet waar

Voeding als medicijn

Hippocrates beschouwde voeding als een belangrijk instrument van de arts. Dieetmaatregelen spelen een centrale rol. 

Individuele opdracht

Zoek op welke invloed voeding heeft bij de volgende aandoeningen/ziekten:

• Diabetes type 2
• Prikkelbaar darm syndroom
• Hart- en vaatziekten
• Kanker

Opdracht in tweetallen

• Wissel de gevonden informatie met elkaar uit
• Vul je informatie aan 
• Zijn er nog onderwerpen die onduidelijk zijn? Bewaar deze voor de klassikale bespreking. 

Klassikale bespreking

• Wat is de invloed van voeding bij de verschillende ziekten: Diabetes, PDS, hart- en vaatziekten en kanker? 
• Zijn er nog onduidelijkheden?

Wat zijn de nadelen van
voeding als medicijn?

Waarom wordt voeding als medicijn nog niet volledig ingezet?

Is voeding een medicijn?

1. Waar
2. Niet waar

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kun jij: 

• Beschrijven wat de invloed van voeding is bij verschillende ziektebeelden; 
• Toelichten waarom voeding als medicijn zal moeten worden ingezet;