LES 2

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

WELKOM 

Weekplanning 

Pen 

Telefoon 

Jas 

Kauwgum 

- VRIENDELIJK ZIJN NAAR ELKAAR 

- ACTIEF MEEDOEN

ONZE VERWACHTINGEN

PAK EEN LAPTOP EN LOG IN 

Waar gaan deze Workshops over?

WEEK 1

Planning & voorbereiding

WEEK 2

Programma, organisatie & concept

WEEK 3

Test & reclame

WEEK 4 

Uitvoering 

Wat gaan we vandaag doen?

1. Idee 100% maken

2. Draaiboek maken

3. Waar verder nog tijd voor is

 

LESDOELEN

Aan het einde van de les:

1. Heb je een naam voor je gerecht, een recept en weet je hoe je Foodkraam heet. 

2. Heb je de taken bedacht voor de vier fasen van het event.

3. Heb je een draaiboek gemaakt voor je event. 

 

4 Fases voor het plannen van een event

Fase 1 - Planning en voorbereiding

Fase 2 - Opbouw

Fase 3 - Event 

Fase 4 - Afbouw

OPDRACHT 1 - MAAK JE IDEE 100%

GEBRUIK HIERVOOR HET FORMULIER WAT JE HEBT GEKREGEN.

LET OP! ALLES WAT JEGAAT AANBIEDEN MOET VAN TE VOREN GEMAAKT KUNNEN WORDEN EN IN HET BUDGET PASSEN. 

OPDRACHT 2 - BEDENK DE TAKEN 

GEBRUIK HIERVOOR HET FORMULIER WAT JE HEBT GEKREGEN.

LET OP! ER STAAN ALVAST WAT VOORBEELDEN EN HET EVENT IS IN 4 FASEN INGEDEELD 

WE NEMEN EEN KORTE PAUZE OM EVEN ACHTER DE COMPUTER TE GAAN

WAT IS EEN DRAAIBOEK?

OPDRACHT 3 - MAAK EEN DRAAIBOEK

GEBRUIK HIERVOOR HET FORMULIER WAT JE HEBT GEKREGEN.

1. Heb je een naam voor je gerecht, een recept en weet je hoe je Foodkraam heet?

😒🙁😐🙂😃

2. Heb je de taken bedacht voor de vier fasen van het event?

😒🙁😐🙂😃

3. Heb je een draaiboek gemaakt voor je event?

😒🙁😐🙂😃

- FOOD TRUCK EVENT POSYTER MET OPEN NAAM, OPEN FOODTRUCKS EN NAMEN, ENTREE OPEN, MAAK HET EEN WEDSTRIJD 

- DRAAIBOEK OPZET, ONDERDELEN ETEN MAKEN / OPBOUW / AFBOUW EN TAKEN ERBIJ / BESTELLEN MENEER / KRAAM MENEER 

- RECEPT CALCULATIE VOOR 15 PORTIES 

- BUDGET IS 20 EURO PER KRAAM 

- LATEN BESTELLEN BIJ AH 

-  

WAT ZIJN JULLIE IDEEEN?

1. FOOD FESTIVAL

EEN FESTIVAL MET 4 VERSCHILLENDE KRAAMPJES MET ETEN WAT MENSEN KUNNEN PROEVEN. 

2. INDOOR KERMIS

EEN FESTIVAL MET 4 VERSCHILLENDE KRAAMPJES MET SPELLETJES EN ETEN EN DRINKEN. OM TE SPELEN EN WAT TE ETEN EN DINKEN. 

3. MOCKTAIL FESTIVAL

EEN FESTIVAL MET 4 VERSCHILLENDE KRAAMPJES MET VERSCHILLENDE  DRANKEN (WARM OF KOUD). 

OF IS ER EEN ANDER IDEE? 

ZIJN ER VRAGEN?

TAAKVERDELING

DEZE SCHRIJFT MENEER OP HET BORD

BRAINSTORMEN

Een brainstorm is een moment waarop een groep mensen samen zoveel mogelijk ideeën bedenkt. 

1. HOE MEER IDEEEN HOE BETER

2. ELK IDEE IS GOED

3. WILDE IDEEEN ZIJN WELKOM

4. LATER KIJK JE OF HET KAN

BRAINSTORMEN

SCHRIJF VOOR JEZELF AL JE IDEEEN OP

WAT IS DE TOP 2?

OVERLEG SAMEN. 

LESDOELEN

Aan het einde van de les:

1. Weet je welk event je gaat doen en heb je een groep waarmee je dat gaat doen.

2. Heb je een idee wat je wilt gaan doen voor jullie event.