1HODE les 2 Commercieel 1

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 1

Commercieel 1

Les 2 - Marleen Kramer

Planning

Aanwezigheid checken

Theorie uitleg

Opdrachten maken

Wat is een kenmerk van retail?

1. retailbedrijven verkopen aan bedrijven
2. retailbedrijven verkopen aan consumenten
3. retailbedrijven verkopen aan zowel bedrijven als consumenten
4. retailbedrijven verkopen aan overheidsinstellingen

Inkoopbeleid/verkoopbeleid

Inkoopbeleid: Onderzoek op welke manier je producten het beste kunt inkopen. 

Verkoopbeleid: Bij het opstellen van je verkoopbeleid onderzoek je hoe je de artikelen en/of diensten die jij als retailer wil aanbieden het beste kunt verkopen

Doelgroep --> welke consumenten zijn je klanten
Marktpositie --> op welk deel van de markt verkoop je
Retailmix --> een marketinginstrument waarmee je omschrijft welke artikelen je verkoopt, op welke plaats je dat doet en op welke manier
 De retailmix is de marketingmix voor retailers

00:32

Welke supermarkt heeft deze reclame bedacht?

1. Jumbo
2. Albert Heijn
3. Lidl
4. Aldi

04:24

Prijs plaats product promotie en personeel 

Prijs plaats product promotie personeel presentatie

Prijs periode plaats promotie personeel 

Financieel organisatiebeleid

Een belangrijk doel van een winkel is winst maken. Om te weten of je winst maakt, is het van belang om je administratie bij te houden. Uit de administratie kun je informatie halen over je verkopen. Bijvoorbeeld: welke artikelen verkopen goed en welke minder of op welke artikelen maak je veel winst. Deze informatie gebruik je voor je financiële plannen.De manager retail bespreekt de conclusies met het hoofdkantoor en/of zijn leidinggevende. Waar nodig voert de manager/ondernemer retail wijzigingen door of maakt verbetervoorstellen

Commercieel organisatiebeleid

Het is belangrijk dat de winkel goed gevuld is. Daarom houd je de voorraad goed in de gaten, je verzorgt het voorraadbeheer. Je houdt bij wanneer en hoeveel er besteld moet worden en zorgt ervoor dat dit gebeurt. Dit doe je niet altijd zelf, je kunt dit ook aan de medewerkers vragen. Bij de levering van artikelen zorg je ervoor dat dit goed verloopt en ze op de juiste plaats in de winkel terechtkomen.Bij het beheren van de voorraad hoort ook de winkelpresentatie. Als manager/ondernemer retail zorg je ervoor dat alle producten netjes in de winkel worden gepresenteerd

Verkoopactiviteiten

De verkoop van artikelen en diensten is de hoofdtaak van een onderneming in de retail. Het is dus belangrijk dat de klant zich welkom voelt in de winkel. Als manager/ondernemer retail ben jij hiervoor verantwoordelijk, jij bent de gast-heer of gastvrouw in de winkel. Je heet de klanten welkom, je helpt ze en zegt ze gedag als ze de winkel verlaten. Je let er ook op dat je medewerkers dit doen. Verder ben jij er verantwoordelijk voor dat de winkel schoon is

Leiding geven

als manager/ondernemer retail geef je leiding aan een of meer medewerkers. Hiervoor maak je een werkplanning zodat alle werkzaamheden in de winkel goed verdeeld zijn. Je zorgt ervoor dat alle medewerkers op de hoogte zijn van de werkplanning. Verder begeleid je medewerkers bij hun werkzaamheden op de werkvloer. Je informeert en instrueert de medewerkers over hun taken, prioritei-ten en bijvoorbeeld de kwaliteitsnormen. Regelmatig organiseer je werkoverleg met de medewerkers waarin de dagelijkse gang van zaken maar ook verbeter-punten worden besproken. Ook verzorg je het personeelsbeleid. Je houdt bijvoorbeeld functioneringsgesprekken met je medewerkers, geeft aan wanneer er vacatures zijn en je voert sollicitatiegesprekken

Waaraan verkopen wij in de retail?

1. B2B
2. B2C
3. B2D
4. B2A

Binnen de retail zijn er 3 algemene functies van handel

Algemene functie: het leveren van producten aan de consument
Commerciële functie: het kopen en weer verkopen van producten met winstoogmerk
Distributieve functie: ervoor zorgen dat de producten vanaf de fabrikant of groothandel bij de consument komen

Wat valt niet onder een algemene functie van de handel?

1. Distributieve functie
2. Commerciële functie
3. Commerciële functie
4. Management functie

Even een korte check...

Welke P is geen onderdeel van de
marketinginstrumenten de 6 P's?

1. Plaats
2. Provincie
3. Product
4. Personeel

Waarmee stel je de winkelformule samen?

..... met korting (het filmpje)

1. wuppies
2. worstjes
3. alles
4. hamburgers

Opdrachten maken

1 t/m 14 van H1 van het boek: Commercieel deel A