Koolwaterstoffen: Structuurformules

Koolwaterstoffen: Structuurformules

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kan je uitleggen wat koolwaterstoffen zijn en kan je hun structuurformules tekenen.

Leg de leerdoelen kort uit aan de leerlingen.

Wat weet je al over koolwaterstoffen?

Wat zijn koolwaterstoffen?

Koolwaterstoffen zijn organische verbindingen die alleen bestaan uit koolstof- en waterstofatomen.

Vraag de leerlingen of ze al bekend zijn met organische verbindingen.

Alkanaan

Een alkanaan is een koolwaterstof waarvan de koolstofatomen enkelvoudige bindingen vormen.

Laat de leerlingen de structuurformule van methaan tekenen en vraag hen welke koolwaterstofverbindingen nog meer enkelvoudige bindingen hebben.

Alkeen

Een alkeen is een koolwaterstof waarvan er minstens één dubbele binding tussen twee koolstofatomen zit.

Laat de leerlingen de structuurformule van ethyleen tekenen en vraag hen welke koolwaterstofverbindingen nog meer dubbele bindingen hebben.

Alkyn

Een alkyn is een koolwaterstof waarvan er minstens één drievoudige binding tussen twee koolstofatomen zit.

Laat de leerlingen de structuurformule van ethyn tekenen en vraag hen welke koolwaterstofverbindingen nog meer drievoudige bindingen hebben.

Isomeren

Isomeren zijn koolwaterstoffen met dezelfde molecuulformule maar een verschillende structuurformule.

Laat de leerlingen voorbeelden van isomeren van butaan tekenen.

Cycloalkanen

Cycloalkanen zijn koolwaterstoffen waarvan de koolstofatomen een ring vormen.

Laat de leerlingen de structuurformule van cyclohexaan tekenen.

Halogenen

Halogenen zijn elementen zoals chloor, broom en fluor die kunnen reageren met koolwaterstoffen.

Laat de leerlingen voorbeelden van halogeenalkanen tekenen.

Functionele groepen

Een functionele groep is een deel van een molecuul dat zorgt voor de chemische eigenschappen van de verbinding.

Laat de leerlingen voorbeelden van functionele groepen zien en vraag hen waarom deze groepen belangrijk zijn.

Esters

Esters zijn organische verbindingen die ontstaan uit de reactie van een zuur en een alcohol.

Laat de leerlingen de structuurformule van een ester tekenen en vraag hen in welke producten esters vaak voorkomen.

Amines

Amines zijn organische verbindingen die een stikstofatoom bevatten.

Laat de leerlingen de structuurformule van een amine tekenen en vraag hen in welke producten amines vaak voorkomen.

Oplosbaarheid

De oplosbaarheid van koolwaterstoffen hangt af van de grootte en de polariteit van de moleculen.

Laat de leerlingen voorbeelden zien van oplosbare en niet-oplosbare koolwaterstoffen en vraag hen waarom deze stoffen wel of niet oplosbaar zijn.

Toepassingen

Koolwaterstoffen worden gebruikt als brandstof, oplosmiddel, smeermiddel en grondstof voor de chemische industrie.

Laat de leerlingen voorbeelden zien van producten waarin koolwaterstoffen worden gebruikt.

Oefenen

Laat de leerlingen oefenen met het tekenen van structuurformules van koolwaterstoffen.

Geef de leerlingen verschillende opdrachten om te oefenen met het tekenen van structuurformules.

Samenvatting

Koolwaterstoffen zijn organische verbindingen die alleen bestaan uit koolstof- en waterstofatomen. Er zijn verschillende soorten koolwaterstoffen, zoals alkanen, alkenen en alkynen. Isomeren hebben dezelfde molecuulformule maar een verschillende structuurformule. Koolwaterstoffen hebben verschillende toepassingen in de chemische industrie.

Vat de belangrijkste punten van de les samen.

Vragen

Hebben jullie nog vragen over koolwaterstoffen en structuurformules?

Beantwoord eventuele vragen van de leerlingen en geef aan welke onderwerpen nog meer aan bod kunnen komen in een volgende les.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.