2A Samenvattingsopdracht Voeding en vertering

Programma

• Leerdoelen
• Samenvattingsopdracht over het verteringsstelsel maken, in duo's
• Afsluiting --> korte nabespreking. 

Leerdoelen

• Je kunt benoemen in welke voedingsmiddelen veel eiwitten, koolhydraten en vetten bevatten.
• Je kunt de organen van het verteringsstelsel beschrijven en benoemen. 
• Je kunt de verteringsenzymen noemen, aangeven in welk orgaan ze  gemaakt worden en welke voedingsstoffen ze verteren. 

Samenvattingsopdracht over het verteringsstelsel maken, in duo's

Schijf van vijf

De schijf van 5 geeft aan hoe je gezond kan eten. 

De weg van het voedsel

Waar wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte: speeksel 
2. Maag: maagsap
3. 12 vingerige darm: alvleessap
4.  Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF 

(zetmeel)

Nakijken poster

1. De weg van het voedsel

1. Mond
2. Slokdarm
3. Maag
4. Twaalfvingerige darm
5. Dunne darm
6. Dikke darm
7. Endeldarm           
8. Anus

2. Waar wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte: speeksel, koolhydraten
2. Maag: maagsap, eiwitten
3. 12 vingerige darm: alvleessap, koolhydraten, eiwitten, vetten
4.  Dunne darm: darmsap, koolhydraten en eiwitten

GAL IS HULPSTOF--> emulgeert  vetten (maakt ze klein) 

(zetmeel)

Twaalfvingerige darm

• Hier komt alvleessap uit de alvleesklier in --> vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten. 

• Ook komt hier gal in --> emulgeert vetten (maakt ze klein)
• Gal wordt gemaakt in de lever en opgeslagen in de galblaas. Gal is GEEN verteringssap!

Vragen

1. Hoeveel verteringssappen zijn er?

2. Waar worden koolhydraten verteerd?

3. Welke verteringssappen verteren eiwitten?

4. Door wat wordt vet in kleine druppeltjes gesplitst?

5. Wordt er door gal een voedingsstof verteerd?

6. Waar worden vetten verteerd?

Antwoorden

1. Hoeveel verteringssappen zijn er? 4 (speeksel, maagsap, alvleessap, darmsap)

2. Waar worden koolhydraten verteerd? Mond, twaalfvingerige darm, dunnen darm.

3. Welke verteringssappen verteren eiwitten? Maagsap, alvleessap en darmsap

4. Door wat wordt vet in kleine druppeltjes gesplitst? Gal

5. Wordt er door gal een voedingsstof verteerd? Nee, het emulgeert vet

6. Waar worden vetten verteerd? Twaalfvingerige darm