Examentraining dissimilatie

Leerdoel dissimilatie

- Je moet de aerobe en anaerobe dissimilatie van glucose kunnen beschrijven

- Je kunt de dissimilatie van eiwitten en vetten beschrijven

1 / 19

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 19 slides, with text slides and 2 videos.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Leerdoel dissimilatie

- Je moet de aerobe en anaerobe dissimilatie van glucose kunnen beschrijven

- Je kunt de dissimilatie van eiwitten en vetten beschrijven

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Dissimilatie van glucose

Aerobe dissimilatie (= verbranding)

met zuurstof

Anaerobe dissimilatie

zonder zuurstof

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Aerobe dissimilatie

glucose in de cellen

In cytoplasma/mitochondriën -->

glucose + O2 -> Energie (ATP) + CO2 + H2O

De vorming 36 ATP-moleculen

ATP --> voor alle processen in de cel die energie kosten

Slide 5 - Slide

Verbranding van eiwitten, koolhydraten en vetten

Slide 6 - Slide

Na een eerste

stap waarbij enzymen

betrokken zijn, worden

koolhydraten,

vetten en eiwitten op

dezelfde wijze als glucose

gedissimileerd

Slide 7 - Slide

Eerste stap dissimilatie van vetten

Vetten worden afgebroken tot 3 vetzuren en een glycerolmolecuul.

Hoog energetisch maar de dissimilatie gaat langzaam

Slide 8 - Slide

Eerste stap dissimilatie eiwitten

Eiwitten worden in het maag en darmkanaal omgezet in aminozuren

Afsplitsing N groep

(ammoniak NH3)

Ammoniak wordt Ureum

Slide 9 - Slide

Koolhydraten wordt door enzymen afgebroken naar

glucose,

fructose of galactose

zij hebben alle de

brutoformule

C6H12O6

Slide 10 - Slide

Anaerobe dissimilatie

(Onvolledige dissimilatie)

(NIET voldoende zuurstof aanwezig)

Weinig opgeslagen ENERGIE komt vrij --> vorming 2 ATP-moleculen

Slide 11 - Slide

Melkzuurgisting

Productie van melkzuur --> weinig ENERGIE vrij

melkzuurbacteriën --> productie van yoghurt en zuurkool

Slide 12 - Slide

Melkzuurgisting

Productie van melkzuur in spieren --> zorgt voor minder kracht en verzuring

Je krijgt zuurstofschuld => De hoeveelheid zuurstof die nodig is bij de omzetting van het melkzuur naar CO2, dat bij inspanning is ontstaan.

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Alcoholgisting

Productie van alcohol en CO2--> weinig ENERGIE vrij

In gisten (= schimmel) -->

productie van bier, wijn en brood

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Dissimilatie bij planten

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Video

Slide 19 - Video