Tafel dekken, servet vouwen, etiketten

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

lesdoel

*weten wat etikette betekent.

*weten hoe je een tafel hoort te dekken, volgens de etiketten.

*verschillende manieren van een servet vouwen kunnen toepassen.

Tafelmanieren
wat weet jij al?

Opdracht

Ga op internet op zoek naar de tafelmanieren van de volgende drie landen: Japan, China, Brazilië of drie andere landen naar keuze

Wat valt je op, wat is anders dan wij in nederland gewent zijn?

De tafel dekken 

Waar leg je wat neer, en waarom....? 

Regels tafeldekken 

Vorken liggen altijd ......

Messen liggen altijd ......

Een glas plaats je boven het mes 

Het servet ligt ........ 

Messen leg je ....... van het bord

1. Rechts
2. Links

Vorken leg je ..... van het bord

1. Rechts
2. Links

Glazen zet je boven ....

1. De vork
2. Het mes

Ork ork ork, soep eet je met een

1. vork
2. lepel

Menu: 

1. Tomatensoep

2. Biefstuk met friet

 

• Zelf oefenen met servetten vouwen
• Bekijk het filmpje en doe het na.

servetten vouwen 

4 X servetten =16 servetten

4 verschillende manieren vouwen, weet je zelf een leuke/andere manier?

totaal; 16 servetten gevouwen.

opdracht

In twee-tallen een tafel gaan dekken voor 4 personen

Wie?

wat?

waar? 

hoe?

Wat neem je mee
uit deze les?

tot de volgende les