2021 H1 §3 zuivere stoffen mengsels met stolproef

• \
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Wat ga je leren?

(2 lessen)

• Herhalen verschil "traject" en "punt"

• Huiswerk nakijken /nabespreken proef

• Opgaven maken §3 (verschil kookpunt en kooktraject) en ±4 (mengsels)

• Herhalen wat we geleerd hebben over fases, zuivere stoffen en mengsels of nieuwe stof ... 

Bij opgaven maken: fluisteren mag.

Als je vragen hebt, steek je vinger even op!

Traject of punt?

Zuivere stoffen hebben een smeltpunt, stolpunt en kookpunt

Mengseles hebben een smelttraject, stoltraject en kooktraject

kookpunt

Tijdens het koken van een zuivere stof blijft de temperatuur hetzelfde.

Dit is ook tijdens het smelten en stollen

Stoltraject

Tijdens het stollen van een mengsel gaat de temperatuur langzamer omlaag

Dit geld ook voor een smelttraject en stoltraject (alleen dan gaat de temperatuur omhoog)

Bespreken huiswerk

Laat grafieken zien 

Bespreken huiswerk: stolproef & vragen (blz 34/35 werkboek)

Wanneer iedereen de juiste boeken meeheeft ga ik tracteren.

 

De stolproef met paraffine

Herken de 3 trajecten: proces & fase

Maakwerk (in de les)

Maken HS1 §3 opgaven 41-50 vanaf p 14 (werkboek Nask2)

Gebruik je handboek Nask2 als je iets niet weet. 

Maken HS 1 §4 opgaven 64-69 vanaf p 18 (werkboek Nask2)

Werk in stilte of fluister. Vraag? Steek je vinger even op.

Tijd om? Dan gaan we bespreken

§5 chemische reacties

Beginnetje: reactievergelijkingen op het bord.

& vrijdag een paar demonstraties

Daarna beginnen aan het huiswerk

 

nieuw stukje ... of herhalen ... 

Huiswerk

lezen HS1§5 (handboek Nask2) en maken 76-81 en opgave 84

Werk in stilte of fluister. Vraag? Steek je vinger even op.

Tijd om? Dan gaan we bespreken

Stukje herhaling

Vrijdag §5 en daarna is het hoofdstuk uit.

Wat hebben we tot nu toe geleerd

(in HS 1)?

 

Toestandsaanduidingen

Als ik een stof opschrijf geef ik aan in welke fase deze zich bevind

(s) vaste stof (solid in Engels)

(l) vloeistof (liquid in Engels)

(g) gas

Puur goud is een zuivere stof.
Kun je die scheiden?

1. Nee
2. Ja
3. Alleen bij hoge temperatuur

Mengsel

Een mengsel is een stof die bestaat uit 2 (of meer) verschillende soorten deeltjes.

Zuivere stof ook noemen.

Suspensie

In het practicum maakte je drie soorten mengsels. 

Dit is de suspensie (water en bloem)

Oplossing

In het practicum maakte je drie soorten mengsels. 

Dit is de oplossing.

Een oplossing is altijd helder. 

Kan een oplossing een  kleur hebben?

Emulsie

Het derde mengsel in het practicum heet emulsie 

Hier  water en olie - twee vloeistoffen die niet in elkaar oplossen.

Je kunt er een emulgator bij doen.

Smelten en koken

• Bij steeds meer opwarmen gaat een vaste stof smelten (bij de temperatuur die we het smelpunt noemen) 
• Bij nog meer opwarmen uiteindelijk koken  en verdampen (bij de temperatuur die het kookpunt heet). 
• Aan het smelt- en kookpunt kun je een stof herkennen!

• van vast naar vloeibaar = smelten

• van vloeibaar naar gas = verdampen

Deze heb ik even aangepast, want dan is het een inleiding voor de vraag die hierna komt. En ik moest "kookpunt" & "smeltpunt" nog introduceren.

Wat zie je hier allemaal?

Wat zijn die bellen?  

Wat is de temperatuur?

Welke fase-overgang zie je?

6 Faseovergangen

verdampen & condenseren

smelten & stollen

vervluchtigen & rijpen

Zilver is een vaste stof.
Wat zegt dat over het kookpunt?

1. niks
2. dat ligt lager dan kamertemperatuur
3. dat ligt hoger dan kamertemperatuur