12.4 en 12.5 - Het verteringsstelsel en De organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

12.4 - Het verteringsstelsel

Biologie voor Jou

3/4 VMBO - T

Leerdoelen

Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven

Je kunt beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan benoemen

Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken.

Verteringsstelsel

Vertering is het afbreken van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen kunnen.

Verteringssappen bevatten enzymen die het voedsel afbreken.

Verteringsstelsel

Volgorde van de weg van voedsel --->

Alle andere organen maken verteringssappen aan, of slaan deze op.

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek = het samentrekken van de spieren in de darmwand

Tanden en kiezen

Tanden en kiezen vermalen het voedsel, wat zorgt voor oppervlaktevergroting. 

Hierdoor kan speeksel (met enzymen) op meerdere plekken komen.

Doorslikken

Doorslikken van voedsel zorgt ervoor dat de voedselbrij in de slokdarm terecht komt. 

Strotklepje zorgt ervoor dat het niet in de luchtpijp komt.

Maag

1. Maag kneedt voedsel (spierlaag)

2. Maag voegt maagsap toe met enzymen (maagsapklier)

3. Maagsap (zuur) doodt bacteriën en schimmels.

Lever, galblaas, alvleesklier en twaalfvingerige darm

Lever produceert gal (maakt vet kleiner).

Gal wordt opgeslagen in de galblaas.

Alvleesklier maakt alvleessap (nieuwe enzymen en hoge pH).

Komt allemaal erbij in de twaalfvingerige darm

Dunne darm

Voegt darmsap toe (laatste enzymen).

Darmplooien (oppervlaktevergroting)

Darmvlokken (nemen voedingsstoffen op in bloed).

Blinde darm, dikke darm, endeldarm.

Dikke darm onttrekt water uit de voedselbrij, wordt opgenomen in het bloed.

Endeldarm slaat onverteerd voedsel op. 

Blinde darm is nutteloos.

Lesindeling:

5 min: opstart

20 min: LessonUp uitleg

23 min: werktijd opdrachten

2 min: afsluiting

Rest van de les:

Tijd voor de opdrachten van paragraaf 12.4 en 12.5

12.6 komt niet op de toets!

Leerdoelen:

Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven

Je kunt beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan benoemen