7.4 Verteren

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 4

Peristaltische bewegingen

• 2 soorten spieren spelen een rol bij het vervoer in je verteringsstelsel.

• Kringspieren en lengtespieren trekken samen om het eten verder te duwen.

Wat is vertering?

• Grote voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten, kunnen niet meteen in het bloed worden opgenomen.

• Het klein maken van voedingsstoffen (door verteringssappen) heet vertering.

Optimumtemperatuur

Waar wordt je voedsel verteerd?

• De eerste stap van vertering vindt plaats in de mondholte (speeksel).

• De vertering gaat verder in de maag (maagsap).

• In de twaalfvingerige darm gaan gal en alvleessap verder met de vertering. gal is GEEN verteringssap, het is een hulpstof!!

• In de dunne darm wordt de vertering afgerond (darmsap). De voedingsstoffen kunnen hierna het bloed in.

Waar komen de voedingsstoffen in het bloed?

• In de dunne darm zijn de voedingsstoffen klein genoeg om in het bloed te worden opgenomen.

• De dunne darmwand is erg dun en bevat veel haarvaten. De voedingsstoffen kunnen gemakkelijk door de wand heen.

• Door de darmplooien met darmvlokken is het oppervlakte van de dunne darmwand erg groot.

Lesdoelen

• Kunnen benoemen op welke 4 plaatsen vertering plaats vindt.
• Alle verteringssappen kunnen benoemen en waar ze worden gemaakt.
• De taak van de dunne en dikke darm kunnen uitleggen.

Zelf aan de slag (7.4) 

Je mag zelf kiezen waarmee je aan de slag gaat. Als je klaar bent ga je door met een ander onderdeel. Niks doen is geen optie. 

• Opdracht 1 t/m 22 (WB blz. 36 t/m 43)
• Zelf samenvatten (schrift) (TB blz. 25 t/m 29)
• Samenvatting werkboek opdr. 14 t/m 16 (WB blz. 53 + 54) 
• Digitaal werkboek in Cumlaude