eigen recept

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

                 Zelf een recept zoeken en maken!

Wat is een recept?

1) beschrijving van hoe je een gerecht moet klaarmaken.... 

2) papiertje waarop een dokter heeft geschreven...

wij gaan nu op zoek naar één recept om zelf te maken

Schrijf hier de namen van 3 gerechten of
producten die jij lekker vindt.
voorbeeld: koekjes, soep, cake of macaroni
Je kunt zoeken op internet of
in een
kookboek.

Noem 3 vormen van persoonlijke hygiëne

Dit is de lay-out van een recept, wat wij op school in keuken 2 gebruiken.

Je ziet duidelijk dat er ruimte is om de ingrediënten te noteren.

En je ziet dat er ruimte is voor de werkwijze.

Hier staat wat je stap voor stap moet doen om het gerecht of product te maken.

Hieronder zie je een voorbeeld van een recept!

Ingrediënten voor 4 personen

50 gram groene bonen

4 bospeentjes

1 dunne prei

½ eetlepel bakgember

2 eetlepels roerbakolie

150 g rundergehakt

1 eetlepel medium sherry

1 eetlepel Chinese sojasaus

1 zakje roerbaksoep voor tomatensoep (pakje ` 2 zakjes Honig)

Op de vorige dia zag je een recept voor 4 personen.
Hoeveel groene bonen heb je nodig, als je dit recept voor 2 personen wilt maken?

Zoek van de 3 recepten die jij hebt uitgekozen 1 recept uit, dat niet zo moeilijk is om te maken.
En voer dat hieronder in. (foto)

Dit is het recept wat jij gaat maken!!

schrijf hier de ingrediënten op die jij nodig hebt voor het maken van jouw recept..
Let wel op! Voor hoeveel personen jij het wil maken.
Als het een recept voor 4 personen is en je wil het voor 2 personen maken, moet je van alles de 1/2 nemen.

Schrijf nu stap voor stap op wat je moet doen om het recept te kunnen maken.
Dit kun je doen met eigen woorden.
of
door het recept over te schrijven.

boodschappenlijstje

schrijf nu op een stuk papier of in je telefoon wat je nodig hebt van de winkel.

Reken uit hoeveel geld je ongeveer nodig hebt om jouw boodschappen te halen.

(dit kun je doen op de site van de jumbo)

Plan een datum om je recept te maken:

En let er op dat je alle boodschappen in huis hebt.

En schaam je niet als je soms een beetje hulp moet vragen aan ouders/verzorgers.

Maak hier een foto van jouw gemaakte recept.