Voeding hoe maakt je het? ; Thema 2 Les 6 een trendy recept bereiden

• Groen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding hoe maakt je het?

Absentie &

Hoe zit je erbij in 2 woorden

Trends en ontwikkelingen

Recept binnen een trend maken!

Praktijkopdrachten

- Eigen recept bereiden

Theorie

- Les 6 

Hoe ziet de les eruit?

- Leerdoelen 

- Wat verwacht ik van jou?

- HORVIS

- Praktijk maken

- Zijn de doelen gehaald & check out

Jouw Lesdoelen

-Ik kan hygiënisch werken

-Ik kan een recept lezen, maken en presenteren

-Ik kan efficient en in een goede volgorde werken, en waar nodig de volgorde aanpassen

-Ik kan hulp vragen waar nodig is

Wat verwacht ik van jou?

Je werkt hygiënisch

maakt een mooie presentatie van jouw gerecht (afstemmen)

Goede inzet en lerende houding (interesse)

Fijne samenwerking

Proeven van elkaars gerecht

Wat mag jij van ons verwachten?

Ik ben er als je me nodig hebt.

Alle producten staan op je aanrecht. Weeg alles af voor je begint met bereiden (HORVIS)

Waar werk jij aan in deze les

                                                     bijvoorbeeld:

goed lezen

zet streepjes bij wat je gedaan hebt

goed samen werken

iets anders

HORVIS

Hygiene

Opruimen

Recept

Veiligheid

Ingrediënten

Structuur

link ontwikkelcentrum

https://contentplatform.ontwikkelcentrum.nl/CMS/CDS/Ontwikkelcentrum/Published%20content/Profiel%20Groen%202/91143%20Voeding,%20hoe%20maak%20je%20het/Informatieboek/91143/91143/vmbo3/91143-k-15.html

Praktijk

Maak je opdracht

Ruim alles netjes op

Beoordeel je zelf

Zijn de doelen gehaald?

-Ik kan hygiënisch werken

-Ik kan een recept lezen, maken en presenteren

-Ik kan efficient en in een goede volgorde werken, en waar nodig de volgorde aanpassen

-Ik kan hulp vragen waar nodig is

Wat had je anders kunnen doen?

Neem dat mee naar een volgende praktijkles in de keuken

Wat vonden jullie van deze les?

1. Top
2. Saai
3. Ik moest hard werken wel fijn
4. Ik moest hard werken niet fijn