Branche & Beroep Uitleg Portfolio

• Pedagogisch werk
• MBO
• Studiejaar 1

Portfolio opdracht

BBP 2020-2021

Travel and Hospitality

Lesweek 2 les 2

Deze les

• Uitleg opdrachten
• Studentenhandleiding
• Zelfstandig werken
• Afsluiting

Portfolio

• 2 cijfers

- Schriftelijke toets
- Presentatie over je Portfolio

• Portfolio

- Brancheonderzoek

- Droomvacature

Branche onderzoek

• Welke branche is het?
• Welke vormen van verzorging zijn er? (verzorging)
• Wat zijn de trends en ontwikkelingen in deze branche? (trends en ontwikkelingen)
• Hoe zit het MVO / PPP? (MVO en PPP)
• Welke sterren en classificaties zijn er? (classificaties)
• Welke werkzaamheden zijn er? (werkzaamheden)
• Welke vaardigheden of eigenschappen heb je nodig? (vaardigheden en eigenschappen)
  
• Welke afdelingen zijn er? (afdelingen)
  
• Welke brancheorganisaties zijn er en wat doen ze? (brancheorganisaties)
  
• Hoe zie je hospitality terugkomen in de branche? (hospitality)
  
• Wat vind ik van deze branche? Wat zijn de pluspunten voor mij en wat zijn de minpunten en geef aan waarom. (eigen bevindingen)
  
• Eventuele extra informatie die je tegenkomt en kunt gebruiken om voor jezelf een nog beter beeld te krijgen van deze branche. (extra informatie) 

Eisen

• Individueel
• Uitwerking van 4 branches
• Voldoet aan de richtlijnen verslaglegging

Verslaglegging

• Voorblad
• Voorwoord
• Inhoudsopgave
• Hoofdstuk 1 – Hotelbranche
• Hoofdstuk 2 – Reisbranche
• Hoofdstuk 3 – Informatiebranche
• Hoofdstuk 4 – Recreatiebranche
• Hoofdstuk 5 – Droomvacature
  
• H5.1 t/m H5.7 - Uitwerking van de opdracht ‘Droomvacature’
  
• Nawoord
  
• Bronvermelding 

Droomvacature

• Geef in tenminste 150 woorden een korte beschrijving van jezelf, behandel daarbij de volgende onderwerpen:
  
• Je persoonlijkheid en (karakter)eigenschappen (wie ben jij?)
  
• Je vaardigheden (wat kun jij?)
  
• Je werkervaring
  
• Je sterke kanten op je werk
  
• Je valkuilen op je werk
  
• Kies uit de 4 aangeboden branches het bedrijf en de functie die jou het meeste aanspreekt. Zorg dat je in deze ‘droombaan’ tenminste de volgende informatie verwerkt:
  
• Wat is het voor bedrijf?
  
• Wat spreekt je het meeste aan?
  
• Wat ga je doen?
  
• Wat biedt het bedrijf?
  
• Beschrijf in tenminste 150 woorden waarom deze ‘droombaan’ zo goed bij jou past.
  
• Onderzoek welke doorgroeimogelijkheden je hebt in je ‘droombaan’. Geef tenminste 5 mogelijke ‘vervolgbanen’ en leg uit waarom deze goed aansluit op jouw ‘droombaan’. 

Droomvacature

• Maak op 1 A4-pagina in Word een collage van foto’s/tekst van jouw ideale baan. Geef daarnaast in tenminste 150 woorden een toelichting op deze collage. Verwerk in je collage tenminste de volgende onderdelen:
  

Werkplek

Interieur/exterieur

Locatie

Sfeer

Collega’s

Werkzaamheden

Bedrijf

• Geef in tenminste 150 woorden aan welke rol ‘duurzaamheid’ speelt bij jouw droombaan. Hoe ga jij tijdens het werk met dit belangrijke onderwerp om?
  
• In jouw baan krijg je te maken met de trends en ontwikkelingen. Beschrijf tenminste twee positieve en twee negatieve trends en ontwikkelingen.  

Presentatie

• Je maakt een presentatie met bijvoorbeeld powerpoint of Prezi. Daarin verwerk je het volgende:
  

Je bevindingen per branche (een hele korte samenvatting van je opdracht)
Je uitwerking en uitleg van je droomvacature

• Wat je natuurlijk niet doet is deze informatie knippen/plakken in je presentatie, dan wordt het namelijk een hele saaie presentatie.
  
• Je presentatie is dus een verzameling foto’s met titels en enkele steekwoorden, dus geen zinnen of lappen tekst! Aan de hand van deze foto’s/titels/steekwoorden vertel je je verhaal.
  
• Bij je presentatie word je beoordeeld op je uiterlijk (ben je netjes gekleed en zie je er verzorgd uit?) hoe je presenteert (o.a. houding, stemgebruik), hoe de presentatie eruit ziet (opmaak) en of de inhoud compleet is en alle onderdelen in de presentatie zitten.  

Aan de slag!

• Begin aan de opbouw van je portfolio
• Hotelbranche

Afsluiting