h8.3 3HV

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

§3 Voedsel op aarde

Aan het einde van deze les weet je:

1. Wat het verschil is in schaalniveau en voedselkringlopen.
2. Waardoor er een voedselcrisis is.
3. Welke maatregelen de voedselcrisis oplossen.
4. Welke voedingsstoffen in- en uitgevoerd worden.

Voedselvoorziening vroeger

• Nederlandse boeren hadden een gemengd bedrijf.
• De voedselkringloop speelde zich af in de omgeving van de boerderij.

Voedselvoorziening nu

Specialisatie: Boeren gaan zich richten op 1 product

Schaalvergroting: Grotere stukken land.

Voedselvoorziening nu

Door globalisering is het nu makkelijker om te communiceren, ook is het transport van goederen sneller en beter geworden.

Een voedselcrisis

• Sterk groeiende wereldbevolking
• Klimaatverandering
• De verdeling van voedsel is ongelijk.

Voedselafdruk

• Voedselafdruk betekent hoeveel land er nodig is om voedsel te verbouwen per persoon of per land.
• Voor elke wereldbewoner is ongeveer 0.9 hectare grond om voedsel te verbouwen.
• De Nederlandse voedselafdruk is 2.1 hectare.

Oplossingen voor het dreigende voedseltekort

• In het verleden ''De groene revolutie''.
• Betere irrigatietechnieken.
• Betere bescherming voor gewassen.
• Sterkere gewassen.
• Kunstmest die goed is voor het milieu,

Wat kun je zelf doen

• Minder voedsel verspillen.
• Meer voedsel uit eigen land kopen.
• Minder vlees eten.

Vertel in je eigen woorden wat de voedselafdruk is.

Hoeveel land is er beschikbaar voor iedere wereldbewoner om voedsel op te verbouwen?

1. 0,7 hectare
2. 0,9 hectare
3. 1,5 hectare
4. 2,1 hectare

Waarom is er een dreigende voedselcrisis? Geef twee voorbeelden.

Hoe kunnen we een voedselcrisis voorkomen? Noem iets wat je zelf kunt doen en iets wat de landbouwsector kan doen.

Leg in je eigen woorden uit wat specialisatie is.

Einde van de Lessonup

Je gaat nu aan de slag met de opdracht.