week 4

• zorg
• MBO
• Studiejaar 1

les 4

Vandaag

Eet en drink gedrag

Observeren

Registreren

Helpende

Als helpende kom je regelmatig bij cliënten. Je hebt een belangrijke rol bij het observeren van het gedrag van de cliënt, bijvoorbeeld nagaan of iemand wel gegeten heeft. Bij sommige cliënten staat vast wat je dagelijks moet registreren. De instructies hiervoor vind je altijd in het zorgplan.

Eet en drink gedrag

Waarom moet je eet en drink gedrag bijhouden?

Extra opletten bij?

Ouderen: Naast minder gevoel voor honger en dorst kunnen er andere zaken meespelen waardoor ouderen slechter eten en drinken, bijvoorbeeld een slecht zittend gebit, moeite met boodschappen doen en koken, eenzaamheid en depressie. Ook ruiken en proeven ouderen minder.

Ziektebeelden:

Dementie

Diabetes

Medicatie

Zieken

Depressie

https:

Tips om drinken te stimuleren

  Serveer altijd drinken wanneer iemand eet.

   Gebruik een helder glas zodat iemand kan zien wat hij drinkt

thee, warme drank, drinken,

 Of gebruik juist een felgekleurde beker om de aandacht te trekken.

   Geef, als het mogelijk iemand het glas meteen in de hand

 Zet het drinken binnen het blikveld

Vertel waar het drinken staat en wat het is

 Bied gedurende de dag verschillende soorten dranken aan, warm en koud.

Voedsel met veel vloeistof kan ook helpen om in de dagelijkse behoefte te voorzien. (Fruit, pap, yoghurt, vla of ijs)

Tips om eten te stimuleren

 Zorg dat er allerlei gezonde snacks en borrelhapjes voor het grijpen staan, denk aan kaas, worst, nootjes, worteltjes en druiven. Het kan vermoeiend zijn om een hele maaltijd te voltooien.

 Probeer eens sterkere smaken of extra zoet eten. Door dementie kan de smaakvoorkeur veranderen.

 Gebruik ook eten wat kleurrijk en veel geur heeft.

 Probeer verschillende soorten eten. Bijvoorbeeld een milkshake of een smoothie.

 Laat iemand eten waar hij zich comfortabel voelt.

 Meehelpen met het bereiden van eten kan de eetlust opwekken. Bijvoorbeeld boodschappen doen, schillen van aardappelen of het smeren van brood.

 Kijk voor nog meer tips o.a. fysieke- en gedragsproblemen op Alzheimer-Nederland.

Observeren

Observeren betekent letterlijk: waarnemen. Observeren doe je altijd met een doel. Je bekijkt welk gedrag de cliënt vertoont. Dit doe je door letterlijk en nauwkeurig te noteren hoe een cliënt zich gedraagt. De gegevens worden later geïnterpreteerd door een leidinggevende. Interpreteren betekent: er een betekenis aan geven.

Observeren

Als helpende noteer je het eet- en drinkgedrag van een cliënt tijdens een afgesproken periode. Ook is het belangrijk om na te gaan of de cliënt meer of minder actief is. De leidinggevende en/of een arts interpreteert de gegevens en bepaalt wat er moet gebeuren, bijvoorbeeld behandeling of verder onderzoek.

Schrijf op wat je aanbied en wat ook daadwerkelijk word opgemaakt

registreren

Na je observatie schrijf je wat je gezien hebt op een lijst of in een dossier. Dit noem je registreren.

Bij de registratie is het belangrijk om nauwkeurig te zijn. Om nauwkeurig te registreren moet je weten welke hoeveelheden er in een kopje of een beker gaan. 

registreren

Er bestaan verschillende manieren om te registreren. Dit kan een eenvoudig lijstje zijn of een formulier in het zorgdossier van de cliënt.

Ook zijn er digitale systemen en apps om eet- en drinkgedrag te registreren. Zo zijn er voor mensen met diabetes handige apps waarin zij hun bloedwaarden bij kunnen houden. Daarnaast kunnen zij hierin ook de voedselinname en activiteit registreren.

Apps voor voeding registratie

Eetmeter van het voedingscentrum.

Sweetbee app voor mensen met diabetes

maken

Maak in boom online

Opdracht 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56