Hoofdstuk 5 en 6

10 min lezen, eigen leesboek!
timer
10:00
1 / 16
next
Slide 1: Slide
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

This lesson contains 16 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

10 min lezen, eigen leesboek!
timer
10:00

Slide 1 - Slide

HUISWERK!!!!!!!
Ik ben niet boos maar teleurgesteld.....!!!!

As vrijdag middag: Inhaal uur huiswerk!!!!!

Slide 2 - Slide

Wat gaan we doen vandaag?
* 10 min.    Lezen
* 20 min.    PPP H.5 
* 20 min.   opdrachten maken
* 5 min.    pauze
* 20 min.   PPP. H.6 
* 20 min   opdrachten maken
* 5 min.     Lesevaluatie / afronden

Slide 3 - Slide

Lesdoelstelling(en)
Na hoofdstuk 5 weet je meer over:
* Verschillende soorten bereidingswijzen
* Waarom je voeding moet bereiden
Na hoofdstuk 6 weet je meer over: 
* Spijsverteringsklieren en verteringssappen

Slide 4 - Slide

H.5 Voedselbereiding

Slide 5 - Slide

Voedselbereiding
Het voedsel /voedingsmiddelen klaar maken
 (bereiden) om te kunnen eten.

Slide 6 - Slide

Waarom voedsel bereiden?
* planten: celwanden kapot maken waardoor de mens de planten / groenten beter kan verteren
* dierlijk: dmv verwarmen, eiwitten omzetten die het lichaam kan gebruiken
* Bacteriën en schimmels doden
* smaak vertering dmv bereiden

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Bereidingswijzen
* koken                                      * roerbakken
* blancheren                           * frituren
* stomen                                   * stoven
* bakken                                    * smoren
* braden



Slide 9 - Slide

Hoofdstuk 6. Verteringsstelsel

Slide 10 - Slide

Verteringsstelsel
* van mond tot anus --> lang kanaal!
* verteren: voedingsstoffen uit voedingsmiddelen omzetten in verteringsproducten
* verteringsproducten worden in de dunne darm opgenomen in het bloed.
* bloed zorgt dat de bouw-, brand-, reserve- en beschermende stoffen op de juiste plek komen.
* onverteerbare resten (voedingsvezels) komt als ontlasting uit het lichaam

Slide 11 - Slide


Verteringsstelsel





Darmkanaal
: Slokdarm, maag, 12-vingerige darm, dunne darm, dikke darm, endeldarm.



Verteringsklieren- en sappen:
Verteringsklieren maken verteringssappen --> voedingsstoffen omzetten in verteringsproducten.

Verteringsklieren:
speekselklieren, maagsapklieren, lever, alvleesklieren, darmsapklieren.
Verteringssappen: speeksel, maagsap

Slide 12 - Slide

Darmperistaltiek
* In de darmen bevinden zich spieren: kringspieren en lengtespieren.
* functie: vooruit duwen voedselbrij.
* kringspier: boven voedselbrij samentrekken
* lengtespieren: onder voedselbrij darmwand samentrekken --> verruimen darmkanaal.
* peristaltiek: afwisselend samentrekken van de spieren

Slide 13 - Slide

Volgende les
* Vrijdag: Verder werken in het werkboekje
* Dinsdag: Hoofdstuk 7. De organen voor vertering......

Slide 14 - Slide

Huiswerk
Maak de opdrachten van Thema 2, hoofdstuk 5 en 6.
Eerst hoofdstukken lezen, dan aantekeningen maken.
Test jezelf hoofdstuk 1 tot en met 6!!!!!

Slide 15 - Slide

5 min pauze!
timer
5:00

Slide 16 - Slide