De noot is niet alleen hip. Maar hij is ook gezond. Ook daardoor eten steeds meer mensen de pistachenoot. Veel mensen willen gezond eten. En pistachenoten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze zitten vol goede voedingsstoffen, zoals vezels, eiwit, vet, ijzer en vitamines. Net als alle andere noten en pinda’s. Je moet er natuurlijk niet te veel van eten. Want ze zijn wel een beetje vet. Maar een handjevol per dag is prima. Neem dan wel de noten zonder zout.