Afronding voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Welke Binastabellen kunnen we gebruiken bij dit thema?

In welke Binas tabel vind je meer over de structuur van voedingsstoffen

1. 67
2. 82E
3. 82A
4. 82G

Welke van de onderstaande stoffen is geen monosacharide?

1. ribose
2. galactose
3. sucrose
4. maltose

Wat is de goede volgorde voor de verbranding van glucose?

1. glycolyse -> decarboxylering -> oxidatieve fosforylering -> citroenzuurcyclus
2. decarboxylering -> glycolyse -> oxidatieve fosforylering -> citroenzuurcyclus
3. glycolyse -> decarboxylering -> citroenzuurcyclus -> oxidatieve fosforylering
4. glycolyse -> oxidatieve fosforylering -> citroenzuurcyclus -> decarboxylering

Welk energierijk molecuul komt niet voor in dierlijke cellen?

1. ATP
2. NADH+
3. NADPH
4. FADH

Welk enzym verteert geen koolhydraten?

1. Peptidase
2. Amylase
3. Maltase
4. Cellulase

In welk orgaan begint de vertering van vetten?

1. In de maag
2. In de galblaas
3. In de alvleesklier
4. In de 12-vingerige darm

Welk sap is geen verteringsap?

1. Speeksel
2. Maagsap
3. Gal
4. Darmsap

Welk van de onderstaande voedingsstoffen is geen brandstof?

1. Vetten
2. Nucleinezuren
3. Koolhydraten
4. Eiwitten

Wat is de functie van insuline?

1. Verhogen van het bloedsuikerspiegel
2. Verlagen van het bloedsuikerspiegel
3. Omzetten van glycogeen in glucose
4. Bevorderen van de glucoseopname in de darm

Welk hormoon speelt geen rol bij de vertering van voedingsstoffen?

1. gastrine
2. secretine
3. insuline
4. cholecystokinine

Wat is de minst belangrijke functie van de dunne darm?

1. Vertering van voedingsstoffen
2. Resorptie van voedingsstoffen
3. Resorptie van water
4. Productie van verteringsenzymen

Hoe stroomt het bloed in de poortader?

1. Van de maag naar de lever
2. Van de darm naar de lever
3. Van de lever naar de maag
4. Van de lever naar de maag

Waarom worden vetzuren eerst opgenomen in de lymfe?

1. Ze zijn te groot om meteen in het bloed terecht te komen
2. Ze lossen slecht op in het bloedplasma
3. Ze zorgen voor een te sterke verlaging van de pH van het bloed
4. Via de lymfe worden ze sneller naar vetweefsel gebracht

Welke maaltijd zorgt voor de snelste verhoging van het bloedsuikerspiegel?

1. Lasagne
2. Pizza salami
3. Patat met een kroket
4. Pannenkoeken met stroop

Wat verteer je sneller, vlees of groente? (Leg je antwoord uit)

Wat is de functie van de dikke darm?

Hoe herken je aan de naam van een stof dat het een enzym is

1. substraatnaam en toevoeging -ase
2. alle stofnamen die eindigen op -ine
3. productnaam en toevoeging - ase
4. alle stofnamen die eindigen op -ase

Bij welke pH werkt amylase het beste? In welke tabel vind je dit?

1. 6-7,5 in 82F
2. dit is afhankelijk van je speeksel
3. bij alle pH's in 82E
4. 6,6 in 82E

Welke stof zorgt ervoor dat het maagsap geneutraliseerd wordt in de 12 vingerige darm? Welke tabel?

1. NaCO3 in 82E
2. HCO3 - in 82F
3. HCl in 82F
4. Gal in 82F

Amylase helpt bij de vertering van zetmeel. Welke type sacharide is zetmeel en wat is het eindproduct van deze vertering?

1. Disacharide Glucose
2. Polysacharide Maltase
3. Polysacharide Maltose
4. Monosacharide Lactose

Gal verteert vet. Is deze bewering juist of onjuist?

1. onjuist
2. juist

Hoeveel celmembranen passeert een glucosemolecuul vanuit de darmholte tot in een haarvat in een darmvlok?

1. 2
2. 3
3. 4
4. 5

Gal wordt via het bloed vervoerd naar de 12 vingerige darm. Juist of onjuist?

1. Onjuist
2. Juist

Wat is de functie van slijm in de maag?

1. Bescherming van maagwand tegen HCl
2. Bescherming van maagwand tegen HCl en pepsine
3. Soepel maken van de maaginhoud
4. Bescherming van de maagwand tegen pepsine

Wat is de reden dat insuline bij diabetespatiënten niet als pil toegediend kan worden?

1. insuline is een eiwit en wordt verteerd in de maag
2. insuline werkt te traag als het eerst verteerd moet worden
3. insuline is een hormoon en kan niet in een pil verwerkt worden
4. omdat diabetespatiënten van prikken houden