Paragraaf 2: Indicatoren

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Hoofdstuk 1: Natuurwetenschappen

1HV

Paragraaf 2: Indicatoren

Waar gaan we het over hebben?

• Wat is een indicator?
• Hoe kun je een indicator gebruiken?
• Wat betekent "zuur" binnen NaSk?
  

Lees paragraaf 2

Blz 10 en 11 van je tekstboek

Klaar? Begin vast aan de opdrachten op blz 7 van je werkboek

Wat is een indicator?

• Aantoonstof
• De indicator verandert van kleur

• Ken je voorbeelden?
  

Jodium als indicator voor zetmeel

Rodekoolsap als indicator voor zuur

Wat bedoelen we met zuur?

• Zure regen smaakt toch helemaal niet zuur?
• Wat is de pH? Wat betekent dat?
  

Aan de slag!

Maak opg 8 t/m 15 op blz 7 en 8 van je werkboek

Antwoorden

8. a. rodekoolsap
     b. zoutzuur
     c. Het rodekoolsap kleurt rood.

9. alcohol

10. Jodium erop druppelen. Als het
       jodium donkerpaars wordt zit er
       zetmeel in. Dan heeft de bakker
       dus geen echte amandelspijs
       gebruikt.

11. kalkwater ... koolzuurgas (CO2)

12. Nee. De melk kleurt blauw omdat
       er nog zuurstof in de melk zit. Dat
       betekent dat de bacteriën dit nog
       niet gebruikt hebben. Er zitten
       dus nog niet veel bacteriën in de
       melk.

13. Meten met een indicatorpapier.

14. Het snoepje is zuur (rodekoolsap
      kleurt rood) en er zit zetmeel in
      (jodium kleurt donkerpaars).

15. Je kunt dit aantonen met jodium.
      Als je jodium op het bakje druppelt
      zal het jodium donkerpaars
      worden omdat er zetmeel in
      aardappelschillen zit.

Wat weet je nu?

• Wat is een indicator?
• Hoe kun je een indicator gebruiken?
• Wat betekent "zuur" binnen NaSk?