Oefentoets Tussen productie en verkoop

• Tussen productie en verkoop
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Tussen productie en verkoop

OEFENTOETS!

Wat is een boerderijwinkel?

1. Een winkel die eruitziet als een boerderij
2. Een winkel op de boerderij
3. Een gewone winkel (supermarkt) in de buurt van een boerderij
4. Een boerderij

Waar of niet waar?
Natuurproducten zijn vaak beperkt houdbaar.

1. Juist
2. Onjuist

Waarop staat alle informatie over een product (Voedsel)?

Waar of niet waar?
Twee agrarische producten zien er altijd hetzelfde uit

1. Waar
2. Niet waar

Een bedrijf dat koopt van de vorige schakel noemen we een:

1. Aannemer
2. Afnemer
3. Verkoper
4. Consument

Ontwikkelingsfase

Uiterlijk

Grootte

Periode waarin een product op z'n best is. Rijp/vers.

Vorm en kleur

Producten moeten niet te groot of te klein zijn.

Detailhandel

Overige verkoopkanalen

Winkelketen

Boerderijwinkels

Marktverkopers

Webwinkels

Groothandel

Fabrikanten

Veiling

Welke stelling is NIET juist?

1. Met exporteren gaan producten van Nederland naar het buitenland
2. Met importeren komen producten van het buitenland naar Nederland
3. Wij importeren producten die niet in Nederland te kweken zijn
4. Wij importeren producten die in Nederland gekweekt worden

Klasse extra

Klasse 1

Klasse 2

Klasse 3

Wat is een Voorraadbeheersysteem?

1. Een papieren voorraadkaart waarop je kan bijhouden hoeveel producten er zijn
2. Een computersysteem dat bijhoudt hoeveel producten er worden ingekocht en verkocht

Producten die makkelijk beschadigen noemen we:

1. Moeilijk
2. Teer
3. Kwetsbaar
4. Beurs

Een winkel die grote producten als banken verkoopt, bewaart zijn voorraden in een:

Als een klant een bestelling plaatst, noemen we dat een:

1. Besteller
2. Bestelopdracht
3. Pickorder
4. Pakbon

Kies het juiste. Na de bestelling spreek je dingen met de klant af:

1. Bezorgdatum + tijd
2. Vervoerskosten
3. Bezorgkosten
4. Vervoersmiddel

Hoe noemen we de bevestiging die de klant krijgt na het plaatsen van een bestelling?

Wat wordt er bedoeld met "orderregels" op het orderformulier?

1. De regels die gemaakt zijn omtrent de bezorging
2. Alle producten die de klant besteld heeft
3. Afspraken over de bezorging
4. De productnummers

Van een bestelopdracht wordt een "Picklijst" gemaakt. Wat is dit?

1. Een ander woord voor pakbon
2. Een lijst met de gestolen goederen
3. Lijst met alle producten van de order

Wat betekent de besteleenheid

1. Hoe groot de verpakking is
2. Hoe vol de verpakking zit
3. Hoe veel er geleverd wordt

Wat betekent een order

1. Bestelling
2. Inkoop
3. Verkoop
4. Verzamelen

Je ziet een deel van een voorraadkaart

Aan het einde van welke dag moet je nieuwe voorraad bestellen, en hoeveel drakenriddersets moet je dan bestellen?

1. Op 23 maart moet je bestellen. Je bestelt dan 70 drakensets.
2. Op 23 maart moet je bestellen. Je bestelt dan 79 drakensets
3. Op 30 maart moet je bestellen. Je bestelt dan 100 drakensets
4. Op 30 maart moet je bestellen. Je bestelt dan 104 drakensets

Hoe noemen we het tellen van beschikbare producten?

1. Tellen
2. Inventariseren
3. Logistiek
4. Inkopen

Wat is de juiste volgorde van de productieketen?

1. fokkerij, detailhandel, slachterij, groothandel
2. fokkerij, vermeerderingsbedrijf, slachterij, consument
3. groothandel, slachterij, detailhandel, consument
4. fokkerij, slachterij, groothandel, detailhandel

Hoe ziet de productieketen eruit van appelsap?

1. Appels schillen, appels raspen/persen, etiketten maken , flessen vullen
2. Appels raspen/persen, flessen vullen, wassen
3. Etiketten plakken, wassen, schillen, persen, vullen
4. Appels schillen, etiketten maken, appels raspen, flessen vullen,

Wat zijn bulkgoederen?

1. Verpakte goederen in hoeveelheid
2. Onverpakt goederen in grootheid
3. Onverpakt goederen in kleinheid

Een steekproef bij geleverde producten noem je?

1. Monsterisatie
2. Ingangscontrole
3. Kwaliteitskweek
4. Voorschriftcontrole

Bedrijfskolom

Maak de bedrijfskolom kloppend.

Chocoladefabriek

Supermarkt

Importeur

Cacaoplantage

Groothandel

exportbedrijf

detailhandel

multinational

scheepvaartmaatschapij

groothandel

Bedrijfskolom

Hieronder staat een aantal bedrijven uit twee verschillende bedrijfskolommen. Zet ze in de juiste kolom. Bedrijfskolom 1 = Eten, Bedrijfskolom 2 = Kleding.

Bedrijfskolom 1

Bedrijfskolom 2

Aardappelboer

katoenimporteur

Chipsfabriek

 weverij

Supermarkt

textielfabriek

katoenplantage

 spinnerij

 herenmodezaak

Een etiket vertelt je hoe het product heet

Een etiket vertelt je welke ingredienten er in zitten

Een etiket vertelt je welke allergenen er in zitten

Een etiket vertelt je de naam van de producent

Een etiket vertelt je wat de voedingswaarde is.

Een etiket vertelt je hoe lang het houdbaar is

Een etiket vertelt je wat de partijcode is

Derwing

Administratieve voorraad

Werkelijk beschikbare voorraad

Het verlies van voorraad/

Het verschil in voorraad

Voorraad op papier of in het systeem

Voorraad die je telt